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  • Sauce Moutarde

    27 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    2 échalotes, 1 c. à soupe de beurre, 2 à 3 c. à soupe de moutarde, 1 dl de court-bouillon de poisson, 1 dl de crème fraîche, 1 oeuf dur, un peu de dill, sel. Faites fondre les échalotes hachées sans les laisser brunir. Ajoutez la moutarde, le court-bouillon...

  • Sauce Indienne

    27 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    4 jaunes d'oeufs durs, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1/4 de verre de vinaigre de vin, 3 g de piment séché et pilé, 1 pincée de coteau de safran. Faites un mélange de jaunes d'oeufs cuits durs et écrasez avec le piment, le safran ainsi que le sel et le...

  • Sauce Parisienne

    27 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Faites dissoudre 2 tablettes de bouillon de poule dans 1 litre d'eau. Incorporez-y à chaud 3 c. à soupe de fécule, battez bien. Dans un grand bol, battez au fouet 5 jaunes d'oeufs avec 150 g de crème fraîche, poivrez bien. Hors du feu, versez cette liaison...

  • Entrecôte Mirabeau

    23 février 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 4 personnes : 2 entrecôtes de 350 g environ (3 cm d'épaisseur), 100 g d'olives vertes, 6 anchois au sel, 100 g de beurre. Lavez les anchois à l'eau courante, ôtez en l'arête centrale. Après le préchauffage faites griller l'entrecôte de 2 à 4 mn selon...

  • Pizza aux moules

    23 février 2006 ( #Cuisine internationale )

    Etalez sur la plaque du four huilée 400 g de pâte à pain (ou le contenu d'un paquet de pâte brisée du commerce). D'autre part, faites ouvrir sur feu vif 1/2 kg de moules. Décoquillez-les et faites-les rapidement sauter à la poêle avec un peu d'huile avec...

  • Taraba (Syrie)

    04 mai 2006 ( #Cuisine internationale )

    Ebouillanter des feuilles d'épinards bien lavées. Mélanger en boulettes du riz cuit à la vapeur avec de la viande hachée crue, oignons, échalotes hachés, sel, poivre, piment. Envelopper ces boulettes dans deux feuilles d'épinards, ficeler. Mettre dans...

  • Riz sauté au poulet

    04 mai 2006 ( #Cuisine internationale )

    200 g de riz cuit, 1 oignon, 3 c. à soupe d'huile, 150 g de poulet cuit (reste éventuellement), 150 g de jambon cuit, 1 petite boîte de pousses de bambou, 1 sachet de champignons chinois, 150 g de petits pois (écossés et cuits), 1 c. à soupe de sauce...

  • comment préparer une soupe HRIRA marocaine

    29 mai 2006 ( #Plats traditionnels )

    Hrira Marocaine a la viande de mouton et poulet Ingrédients 1 cou de poulet 2 ailerons de poulet 200 g de mouton 2 oignons 1 pincée de safran 100 g de lentilles Sel poivre 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de persil 4 tomates 20 g de beurre...

  • COTELETTES DE DINDE

    30 mai 2006 ( #Cuisine internationale )

    Hachez 400 g de blanc de dinde. Emiettez du pain rassis (le quart du volume de la viande) et faites-le gonfler dans du lait. Mélangez la viande et la mie de pain bien pressée, assaisonnez, ajoutez 1 jaune d'oeuf pour lier et façonnez la préparation en...

  • PAIN DE VIANDE AUX OLIVES

    30 mai 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 4 personnes. Pour la farce : 12 olives vertes dénoyautées, 3 oeufs durs, hachés, 250 g de chair de poulet cuite et hachée, 1 oeuf battu, sel. Pour les pains : 750 g de viande de boeuf hachée, 2 gousses d'ail hachées, 2 oeufs, sel, poivre, 2 dl d'huile...

  • POISSON AU FOUR

    30 mai 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 4 personnes : 1 kg de soles ou limandes en filets, 1 courgette émincée, 2 oignons hachés menu, 2 tomates mûres coupées en petits dés, 50 g d'olives noires dénoyautées, 1 petit morceau de céleri haché, 4 gousses d'ail hachées finement, 1/2 c. à soupe...

  • TIMBALE D 'EOUFS

    30 mai 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 6 à 8 personnes : 12 oeufs, 1 cuillère de sel, 250 g d'olives dénoyautées et hachées, 3 zestes de citron, 2 c. à soupe de persil haché, 2 c. à soupe de coriandre hachée, 1/2 c. à soupe de poivre, 1/2 c. à soupe de gingembre, 1 dl d'huile d'olive....

  • BISQUE DE CREVETTES

    06 octobre 2006 ( #Cuisine internationale )

    Lavez soigneusement 500 à 700 g de crevettes grises ou roses. Jetez-les dans 1,5 litre d'eau bouillante salée (8 g de gros sel), aromatisée avec 1/2 feuille de laurier, un peu de thym. Après 1/2 h de cuisson passez à la moulinette ou mixez. Tamisez. Versez...

  • CUISINE - RECETTES MAROCAINES

    07 octobre 2006 ( #Plats traditionnels )

    RECETTES MAROCAINES ARTICHAUTS FARCIS BEIGNETS DE POMME DE TERRE CARRE D 'AGNEAU AL MOHADE COUSCOUS MAROCAIN KEFTA GRILLEE PAIN DE VIANDE AUX OLIVES PIGEON AUX OLIVES POISSON AU FOUR RAGOUT DE MOUTON A LA BAMIA RAGOUT DE MOUTON AUX POMMES DE TERRE RAGOUT...

  • Raouraoua à France football : L’Egypte méritait de gagner ce match

    04 janvier 2010 ( #Sports )

    30 January, 2010 11:47:00 le président de la Fédération Algérienne, revient sur le parcours des Fennecs et s'exprime avec fermeté au sujet de l'arbitrage de la demi-finale contre l'Egypte (0-4). * « Président, quelle analyse faites-vous de la participation...

  • Presse Suédoise, Swedish newspapers

    13 octobre 2006 ( #Revue de Presse )

    Sweden Newspapers Örnsköldsviks Allehanda Östersunds-Posten Östgöta-Correspondenten Östra Småland (Kalmar) Aftonbladet (Stockholm) Alingsås Tidning Allehanda Online (жrnskіldsvik) Arbetarbladet (Gфvle) Arvika Nyheter Bärgslagsbladet (Köping, Arboga &...

  • Presse Thailandaise

    13 mai 2006 ( #Revue de Presse )

    Thailand Newspapers 2Bangkok.com (Bangkok) Asian Tribune (Bangkok) Bangkok Post Bonjour Siam (Phuket) Français Business Day Chiangmai Mail (Northern Thailand) Daily News Farang Pai Nai [In English] Hua Hin Today (Hua Hin, Cha Am, Pranburi & Prachuabkirikhan)...

  • Couscous, Pates, Pizza, Riz

    07 octobre 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pates Pates Couscous Comment cuire les pates , comme les mamas italiennes PATES A L'ITALIENNE NOUILLES A L'ITALIENNE PATES A LA CREME FRAICHE NOUILLES JAPONAISES Fabriquer son Couscous PATES A LA VIANDE SPAGHETTIS A LA CARBONARA A l'Algerienne PATES AUX...

  • Piscine Kiffan Club, Alger, Algérie

    30 juillet 2014 ( #Salon Algérie )

    Dommage qu'un si bel endroit , trés fréquenté par des gens de classe à Alger, n'ait pas de site internet, c en effet trés (misérable ?) de la part des propriétaires..poutant ils ne sont pas pauvres... ça montre à quel point le tourisme en Algérie est...

  • Le comité olympique Algérien - COA

    01 juin 2012 ( #Sports )

  • Interview de Ali Belhadj au journal le Monde 09-02-2008

    03 janvier 2008 ( #Souvenirs - Mémoire )

    Ali Benhadj, cofondateur du Front islamique du salut (FIS, dissous) "Il faut trouver, d'urgence, une solution politique en Algérie" Le Monde, 9 février 2008 L'Algérie est secouée depuis plusieurs mois par des attentats kamikazes revendiqués par Al-Qaida...

  • Interview Khalifa M. au figaro le 29/8/2007

    09 août 2007 ( #Souvenirs - Mémoire )

    EXCLUSIF LE FIGARO Réfugié à Londres, l’ancien patron du groupe algérien Khalifa s’explique sur ses relations avec Alger et dénonce le procès de ses anciennes sociétés qui se tient à Blida. LE FIGARO – L’empire que vous avez créé en quelques mois en 1997...

  • Liste des DSP, Directions de la santé et de la population الموقع الرسمي لمديريات الصحة و السكان

    12 août 2017 ( #santé )

    01 Adrar أدرار 13 Tlemcen تلمسان 25 Constantine قسنطينة 37 Tindouf تندوف 02 Chlef الشلف 14 Tiaret تيارت 26 Médéa المدية 38 Tissemsilt تسمسيلت 03 Laghouat الأغوط 15 Tizi-Ouzou تيزي وزو 27 Mostaganem مستغانم 39 El Oued الوادي 04 Oum el Bouaghi أم البواقي...

  • Quelques cliniques privées à Annaba

    03 août 2015 ( #santé )

    Clinique les Jasmins, Oued el Kobba, Annaba, site internet Résidence les Jasmins Oued Kouba 23000 Annaba Tél: 038 88 43 07 - 10 Fax: 038 88 34 16 / 038 88 26 55 contact@clinique-les-jasmins.com Clinique el Farabi site internet (038) 38 43 00 / 38 46 95...

  • le site Officiel de Ali Benflis, Talaie El Houriat الموقع الرسمي لحزب طلائع الحرّيات لعلي بن فليس

    06 avril 2012 ( #Salon Algérie )

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