29 juillet 2013
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- 200 gr de sucre cristalisé
- 150 gr de cacahuètes grillées et moulues
La décoration :
- 1 Préparer les ingrédients nécessaires.
- 2 Dans une casserole et sur feu doux, mettre le sucre jusqu'à obtention d'un caramel.
- 3 Éteindre le feu puis ajouter les cacahuètes.
- 4 Huiler un morceau de marbre puis mettre dessus le mélange.
- 5 Abaissez-le encore chaud ,a l'aide d'un rouleau à 4 mm d'épaisseur.
- 6 À l'aide d'un couteau, découper des carrés puis tremper la moitié dans le chocolat fondu.
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