Top articles

  • LA PRESSE BULGARE

    12 mai 2006 ( #Revue de Presse )

    Bulgaria Newspapers 24 TCHASSA Actualno.com Bgfactor.org Bulgarian News Network [In English] Bulgarian Post (Sofia) [In Bulgarian & English] Capital Dnevnik Focus News [In Bulgarian & English] Komentari Manager Maritsa Daily (Plovdiv) Media Pool Media...

  • PRESSE RUSSE

    14 août 2006 ( #Revue de Presse )

    Russia Newspapers 1/10 41, Zelenograd (Zelenograd) Alfavit Amurskaya Zaria (Amursk) Argumenti I Fakti ARI Russian News Agency (Saint-Petersburg) [In English] Arsenievskie Vesti (Vladivostok) Auto Vitrina (Sankt-Petersburg) Auto Vladivostok (Vladivostok)...

  • PRESSE CHILIENNE

    22 août 2006 ( #Revue de Presse )

    Chile Newspapers Araucania (X Region) Business News Americas Cavancha Diario Digital de Iquique (Iquique) Chile Noticias The Clinic (Santiago) Condor [In German] Cronica (Concepciѓn) Diario Austral de Osorno Diario Chañarcillo (Copiapo) Diario de Aysen...

  • PRESSES COLOMBIENNE

    22 août 2006 ( #Revue de Presse )

    Colombia Newspapers Diario del Magdalena (Santa Marta) Diario del Otún (Pereira) Diario del Sur (Nariño) Diario La Nación (Huila) Diario Occidente (Cali) El Catolicismo (Bogota) El Clavo (El Clavo University, Cali) El Colombiano El Espectador (Bogotс)...

  • PRESSE HOLLANDAISE

    12 octobre 2006 ( #Revue de Presse )

    Netherlands Newspapers Adformatie Afghan News Network Services Agrarisch Dagblad Algemeen Dagblad Apeldoornse Courant (Apeldoorn) Arnhemse Courant (Arnhem) Blik op Nieuws BN/DeStem (Breda) Brabants Dagblad ('s-Hertogenbosch) Dagblad De Limburger (Maastricht)...

  • Épaule aux merguez

    27 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Préparation 35 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 personnes : 800 g d'épaule d' agneau, 2 merguez, quelques feuilles de sauge, 3 aubergines, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 tomates, 1 dl d'huile d'olive, 1 c. à soupe de persil haché, sel, poivre. Inciser la longe...

  • Gigot Chasseur

    27 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 6 personnes un gigot d'agneau d'1 kg et demi environ, 6 tartelettes salées, de la gelée de groseilles, 1 dl de crème. Marinade : 2 c. à soupe d'huile, une gousse d'ail, une échalote, deux oignons, une carotte, un verre à apéritif de vinaigre de vin,...

  • Lebradj à la Constantinoise

    01 octobre 2007 ( #Pause Café - Pausé thé )

    800g de semoule fine ou moyenne 4 C à soupe bien pleines de Smen ou de beurre bien mou 1 C à café de sel 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger de l'eau des dattes écrasées (GHARSSE) 1 CàC de cannelle (El Kerfa) la préparation: Dans une bassine ou un...

  • Annuaire des consulats généraux et consulats d'Algérie

    14 mai 2006 ( #Salon Algérie )

    ABU DHABI Standard : 971 434 443 77 Fax : 971 434 471 64 Adresse : STREET 24 B VILLA 45-JUMEIRAH 02 DUBAI, PO BOX 122241 A DUBAI AGADEZ Standard : 227 44 01 17 Fax : 227 45 24 44 Adresse : BP 175 AGADEZ NIGER ALICANTE Standard : 34 965 22 99 44 / 34 965...

  • pates a l'italienne

    24 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    La qualité des pâtes elles-mêmes entre évidemment en ligne de compte. Toutefois, voici comment procéder. Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée (conformez-vous au temps de cuisson indiqué sur le paquet mais goûtez souvent car elles doivent...

  • pates a la creme fraiche

    24 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Proportions pour 6 personne : 600 g de pâtes, 100 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 100 g de parmesan râpé, quelques lamelles de viande, 1 petit oignon, sel, poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire fondre...

  • Nouilles Japonaises

    24 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Faire une pâte avec 1 kg de farine, deux jaunes d'oeufs, du sel et très peu d'eau. La tenir ferme et laisser reposer 1/2 heure. Abaisser la pâte au rouleau jusqu'à ce qu'elle soit transparente. La rouler comme du papier et la couper en lamelles de quelques...

  • Spaghettis a la carbonara

    24 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 6 à 8 personnes : 500 g de spaghettis, 120 g de poitrine maigre fumée, huile, 2 oeufs, 1 cuillerée de beurre, 30 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre. Mettez un saladier à four tiède (th 2). Faites bouillir de l'eau dans une grande...

  • Préparation d'une Rechta Algérienne

    24 janvier 2006 ( #Plats traditionnels )

    Mélanger 1 kg de semoule fine avec cinq oeufs, eau, sel, safran. Bien pétrir. Etaler au rouleau aussi mince que possible et laisser sécher. Détailler de fines lanières de cette pâte et laisser sécher 24 heures. La cuisson se fait à la vapeur, dans un...

  • Tagliatelles au basilic

    24 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    400 g de tagliatelles, 200 g de lard fumé, 200 g de crème fraîche, 1 gousse d'ail, sel, poivre 1 gros bouquet de basilic, 100 g de parmesan râpé. Faites cuire les pâtes à grande eau bouillante salée (de 3 à 6 mn selon leur qualité). Goûtez-les pendant...

  • Timbale milanaise

    24 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée. Faites revenir 250 g de champignons dans du beurre, ajoutez 8 quenelles de volaille (en boîte) : couvrez. D'autre part faites une sauce avec 4 tomates pelées cuites avec 1 oignon haché. thym, laurier,...

  • Puree d'olives

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Purée d'olives vertes : 300 g d'olives vertes dénoyautées et égouttées, 4 filets d'anchois rincés et essuyés, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de câpres, poivre. Pour la purée d'olives noires, utilisez 250 g d'olives noires et remplacez 1 c....

  • Sauce aux broccolis

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Faites cuire 1 bouquet de brocolis à l'eau bouillante salée. Egouttez-les encore fermes et détachez tous les petits bouquets. Gardez au chaud. Faites revenir 2 gousses d'ail écrasées dans 1 dl d'huile, joignez 700 g de tomates pelées, épépinées et concassées....

  • Sauce aux herbes

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 6 personnes : 2 oignons, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 3 cuillerées d'huile d'olive, 3 branches d'estragon, ciboulette, cerfeuil, sel, poivre. Epluchez les oignons et l'ail. Hachez-les finement. Pelez les tomates, coupez-les en morceaux. Faites fondre...

  • Sauce à la bolognaise

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Faites revenir au beurre 50 g de jambon cru haché (ou de bacon). Dès qu'il prend couleur, joignez 1/2 oignon, 1 petite carotte, 1 branche de céleri et 1 gousse d'ail hachés. A part, faites dorer 200 g de viande de boeuf hachée et 100 g de champignons...

  • Farce bolognaise

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce, 200 g de jambon cuit, 200 g de bifteck haché, 1 côte de céleri, 1 gousse d'ail, 2 oignons, 1 carotte, 150 g de champignons de Paris, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 dl de vin rouge, 500 g de chair de tomate...

  • Sauce méxicaine

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    4 avocats, 2 tomates, 1 oignon, 1 piment, 3 c. à soupe d'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco, 2 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à caf. de Worcester sauce. Ecraser la chair des avocats. Hacher finement l'oignon et le piment. Peler et épépiner les tomates....

  • Beignets de pomme de terre

    25 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    1/ 6 grosses pommes de terre, 75 g de beurre, sel, poivre, muscade, 1 jaune d'oeuf . Faites cuire au four avec leur peau pendant 40 minutes 6 grosses pommes de terre soigneusement lavées et partagez-les en deux dans le sens de la longueur sans abîmer...

  • Couscous a l'algerienne

    26 janvier 2006 ( #Plats traditionnels )

    1 KG. de viande de mouton 300 g de pois chiche (trempés dans l'eau depuis la veille) 2 oignons moyenne 2 tomates 1/2 cuillère à café poivre 1 cuillère à soupe de sel 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de tabel ou assaisonnement de viande 2...

  • Sauce Verte

    27 janvier 2006 ( #Cuisine internationale )

    Pour 6 personnes. Epluchez, lavez, hachez, pilez une poignée d'épinards et autant de cerfeuil, persil et oseille mélangés. Ecrasez le tout au mortier. Incorporez 40 g de mie de pain rassis trempée dans du lait puis essorée et le jaune d'un oeuf dur. Continuez...

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