9 octobre 2007 2 09 /10 /octobre /2007 18:35

Ingrédients
 

  1. 4 mesures de farine,
  2. 1 mesure de sucre,
  3. 1 mesure d'huile (ou beurre),
  4. eau de fleur d'oranger,
  5. 1 verre de lait.

 

Préparation

1 - Mettez la farine sur une planche à pâtisserie, faites un trou dans le milieu, versez le sucre, l'huile, un peu d'eau de fleur d'oranger et le lait.
2 - Travaillez longtemps ce mélange pour obtenir une pâte lisse et ferme.
3 - Allongez la pâte en une sorte de boudin que vous coupez en losanges ou en carrés.
4 - Aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque huilée.
5 - Enfournez à four moyen sans qu'il soit nécessaire de les faire dorer. Après cuisson, plongez-les dans un sirop de sucre (3 verres d'eau et 1 verre de sucre portés à ébullition), puis passez-les dans du sucre glacé.
6 - Laissez sécher durant 24 heures.

 

Recette de Boussou la tmessou, gâteau traditionnel Algérien - وصفة الحلوة التقليدية الجزائرية، بوسو لا تمسوا

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commentaires

M
wiiiii
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T
<br /> un des gateaux que j aime beaucoup avec un leger gout de ghribia BRAVO<br />
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