*Sucre glace
*Colorant alimentaire
*Eau de fleurs
1 Mélanger le sucre glace dans une assiette puis arrosez le dans le colorant alimentaire délayé dans un peu d'eau de fleurs | 2 Mettre le tout dans un tamis fin |
3 Faire passer à travers le tamis en frottant avec la paume de la main | 4 Ajouter le colorant alimentaire si c'est nécessaire |
5 Faire passer à travers le tamis une autre fois | 6 Répéter l'opération 5 à 6 fois jusqu'à obtention d'un sucre glace coloré. Laisser sécher pendant 2 jours avant de l'utiliser. |