ingrédients :

• 125 gr de margarine ramollie
• 125 gr de sucre cristallisé
• 1/2 c à c de cannelle
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 1 c à c de zeste de citron
• 250 gr de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 50 gr d'amande en poudre
• 4 c à s de lait
• 1 boites de cerises confites égouttées

Préparation :

• 1 Préparer les ingrédients et préchauffer le four à 180°.

• 2 Mélanger en pommade la margarine et le sucre. Incorporer les œufs , la cannelle, le sel et le zeste de citron.

• 3 Incorporer la farine  et la levure tamisées. Mélanger avec une spatule.

• 4 Ajouter les amandes en poudre et le lait.

• 5 Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la préparation, disposez les cerises confites.

• 6 Verser dessus l'autre moitié de la préparation. Puis enfourner à 180°. Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients :

• 6 œufs
• 1 verre de sucre cristallisé
• 1 verre de lait
• 1 verre d'huile
• 2 paquets de levure
• le zeste d'un citron
• Farine

Préparation :

• Préchauffer le four à 180° et préparer les ingrédients.
• Battre énergiquement les œufs  et le sucre jusqu'à blanchissement du mélange, et jusqu'à ce qu'il double de volume.
• Sans cesser de battre , ajouter l'huile et le zeste.
• Verser le verre de lait.
• Incorporer délicatement la farine et la levure tamisées et mélanger ,a l'aide d'une spatule en bois.
• Verser dans un moule beurré et enfariné, et enfourner  de 35 à 40 min. Piquer avec une lame de couteau pour surveiller la cuisson, la lame est sèche  lorsque le gâteau  est cuit.

 ingrédients :

• 4 jaunes d'œufs
• 250 gr de margarine
• 1 paquet de levure chimique
• 1 C à c de vanille
• 120 gr de sucre cristallisé
• Farine (au besoin)

La décoration :

• Chocolat fondu

Préparation :

1. 1 Dans un récipient, mettre la margarine, le sucre et les jaunes d'œufs.
2. 2 Bien battre le tout à l'aide d'un batteur électrique pendant 5 min.
3. 3 Ajouter la vanille, la levure et progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle.
4. 4 Façonnez des petits boudins puis mincir le milieu.
5. 5 Donner la forme de gland puis disposer sur un plateau fariné et enfourner à 170°.
6. 6 Après cuisson, Tremper les bouts dans le chocolat fondu et laisser sécher.

La pâte :

• 4 oeufs
• 200 gr de sucre glace
• 240 gr de beurre ramoli
• 1 verre à thé de jus d'orange
• 450 gr de farine
• 1 paquet et demi de levure chimique
• Zeste d'orange

La décoraion :

• Rondelles d«,orange
• Gelée
• Extrait d'orange

 Préparaion :

• 1 Dans un récipient et à l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre, ajouter les oeufs un à un en battant toujours.

• 2 Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le zeste d'orange puis incorporer le tout au 1er mélange et battre encore.

• 3 En dernier , verser le jus d'orange et battre une autre fois.

• 4 Verser le mélange obtenu dans un moule à cake beurré et fariné, égaliser puis enfourner.

• 5 Aprés cuisson, démouler puis étaler la surface de gelée mélangée avec l'extrait d'orange.

• 6 Décorer avec des rondelles d'orange, laisser bien refroidir , puis découper des tranches.