8 juillet 2009
3
08
/07
/juillet
/2009
17:11
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FDolma-krombit.jpg)
Ingrédients : 700 gr de viande de mouton 200 gr de viande hachée 1 chou 3 c à s d'huile 2 c à s de smen 1 poignée de pois chiches trempés et précuits la veille 2 oignions 1 œuf 1 bouquet de persil 2 c à s de riz étuvé 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à...
Lire la suite
Partager cet article
8 juillet 2009
3
08
/07
/juillet
/2009
03:19
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FGateaux%2FMaadjoune-tbassa---image.jpg)
Partager cet article
7 juillet 2009
2
07
/07
/juillet
/2009
19:09
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FDolma-Qarnoun.jpg)
Ingrédients : 700 gr de viande d'agneau 200 gr de viande hachée 2 kg d'artichauts 3 c à s d'huile 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits. 2 oignions 1 œuf 1 bouquet de persil 2 c à s de riz étuvé 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à c de...
Lire la suite
Partager cet article
7 juillet 2009
2
07
/07
/juillet
/2009
18:54
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FLsan.jpg)
Ingrédients : 1 langue de veau 1 oignon 1 tomate bien mure 1/2 c à c de poivre rouge 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à c de cumin 4 c à soupe d'huile 1 Bouquet de persil 3 carottes 50 gr de capres 50 gr de champignons 3 gousses d'ail Sel Préparation :...
Lire la suite
Partager cet article
7 juillet 2009
2
07
/07
/juillet
/2009
18:00
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FMokh-aux-poivrons.jpg)
* Ingrédients : 1 cervelle de mouton 2 à 3 poivrons 1 tomate bien mure 2 c à soupe d"huile 1 tete d"ail 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à c de poivre rouge 1/2 c à c de cumin Sel Préparation : Faire bouillir la cervelle dans de l'eau chaude, égouter puis...
Lire la suite
Partager cet article
6 juillet 2009
1
06
/07
/juillet
/2009
20:11
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FMtouem.jpg)
Ingrédients : 700 gr de viande de mouton 250 gr de viande hachée 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits 1 bonne poignée d'amendes entières émondées 2 c à soupe d'huile 2 c à soupe de beurre 1 tète d'ail 1 œuf 1/2 cuillère à café de poivre...
Lire la suite
Partager cet article
6 juillet 2009
1
06
/07
/juillet
/2009
18:25
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2Flhal-lahlou.jpg)
Ingrédients : 500 gr de viande de mouton 1 oignon Moyen 250 gr de pruneaux séchés 1 poignée de raisins secs 1 c à soupe de beurre fendu 200 gr de sucre 1re d'eau de fleurs d'oranger 2 belles pommes 1 cuillére à café de cannelle 1 petite pincée de sel...
Lire la suite
Partager cet article
6 juillet 2009
1
06
/07
/juillet
/2009
18:04
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FOsbane.jpg)
Ingrédients : Tripes de mouton (avec les poumons et les boyaux) 1 poignée de pois chiches trempés la veille, et pré cuits 1 bouquet de coriandre, persil et menthe 1 poignée de petits pois 2 Cuilléres à soupe de riz étuvé 1 petit oignon haché 2 gousses...
Lire la suite
Partager cet article
6 juillet 2009
1
06
/07
/juillet
/2009
17:42
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FKebda-mchermla.jpg)
Ingrédients : 500 gr de foie de mouton 1 piment rouge 1/2 c à c de pivre noir 1/2 c à c de pivre rouge 2 gousses d'ail 1 c à c de carvi 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre Sel Préparation : * Fiare revenir la piéce de foie dans...
Lire la suite
Partager cet article
5 juillet 2009
7
05
/07
/juillet
/2009
19:12
/idata%2F0177276%2Fbob-cuisine%2FPlats%2FBouzellouf-chtetha.jpg)
Ingrédients : 1 tête de mouton 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à c de poivre rouge 1/2 c à c de cumin 4 cuillères à soupe d'huile 1 poignée de pois-chiches trempés la veille , et pré cuits 1 tête d'ail Sel Préparation : * Nettoyer la tête de mouton , coupez...
Lire la suite
