14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:52
Recette de Tchaktchouka aux oignons (version écrite)
Recette de Tchaktchouka aux oignons (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 1 kg d'oignons 1/2 kilo de tomates 3 tètes de poivrons forts 1/2 verre d'huile Poivre noir, 1gousse d'ail, sel, 3 œufs Préparation : Lavez bien les oignons, les couper en tranches rondes, les mettre...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:41
Tchaktchouka Pommes de terre fromage تشكتشوكة بطاطا فرماج (version écrite)
Tchaktchouka Pommes de terre fromage تشكتشوكة بطاطا فرماج (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre 300 gr e farine 50 gr de pain 40gr de beurre 1 œuf, un peu de sel, poivre noir, fromage Préparation : Lavez les pommes de terre. Les cuire dans un ustensile. Après la cuisson,...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:30
Tchaktchouka de courgettes aux oeufs تشكتشوكة القرعة بالبيض
Tchaktchouka de courgettes aux oeufs تشكتشوكة القرعة بالبيض
Pour 5 personnes temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 1/2 kilo de courgettes un peu de persil, sel, 3 œufs, de l'huile Préparation : Lavez les courgettes et les cuire à la vapeur. Mettre les courgettes dans un ustensile et bien les hacher. Ajoutez...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:21
Recette de Tchaktchouka aux aubergines (version écrite)
Recette de Tchaktchouka aux aubergines (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 250 grammes d'aubergines 1 kilo de tomates sel, poivre, l'huile pour la friture, 3 piments forts (piquants) Préparation : Découpez les aubergines en petits morceaux et faites-les frire dans...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:09
Tchaktchouka aux pommes de terre تشكتشوكة بطاطا (version écrite)
Tchaktchouka aux pommes de terre تشكتشوكة بطاطا (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre sel, poivre, 4 œufs , 1 tomate, de l'huile pour la friture Préparation : Épluchez les pommes de terre, lavez lès et découpez lès en petits cubes. Faites-les frire et une...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:02
Tchaktchouka de pommes de terre et de tomates تشكتشوكة بطاطا و طماطم (version écrite)
Tchaktchouka de pommes de terre et de tomates تشكتشوكة بطاطا و طماطم (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre 1/2 kilo de tomates fraîches 3 piments forts, des gousses d'ail,1/2 verre d'huile, sel Préparation : Lavez les tomates, épluchez les et coupez lès en petits morceaux. Ajoutez...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:49
Tchaktchouka à la cervelle de mouton تشكتشوكة مخ (version écrite)
Tchaktchouka à la cervelle de mouton تشكتشوكة مخ (version écrite)
pour 5 personnes Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 1 cervelle de mouton 1 c à s de concentré de tomate 1/2 verre d'huile, des gousses d'ail, persil, sel, poivre Préparation Nettoyez la cervelle de mouton puis mettez là dans une poêle en lui ajoutant...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:42
Recette de Tchaktchouka aux fèves (version écrite)
Recette de Tchaktchouka aux fèves (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 1kilo de fèves 3oignons frais (verts) quelques gousses d'ail poivre, 1/2 verre d'huile 1 c à c d'harissa 2 c à s de concentré de tomate sel, 1 bouquet de coriandre Préparation : Nettoyez les fèves...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:18
Tchaktchouka aux merguez et aux œufs تشكتشوكة مرقاز و بيض (version écrite)
Tchaktchouka aux merguez et aux œufs تشكتشوكة مرقاز و بيض (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 250 grammes de merguez 3 œufs, 1 c à dessert de Harissa sel, poivre, persil Préparation : Hachez les merguez et mettez les dans une poêle sur un feu doux pendant 5 minutes. Hachez le persil,...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:09
Recettes de Tchaktchouka aux épinards (version écrite)
Recettes de Tchaktchouka aux épinards (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 1 botte d'épinards 1/2 verre d'huile Quelques gousses d'ail 3 oignons frais (verts) sel, poivre, 2 œufs 2 c à s de concentré de tomates Préparation Lavez les épinards, Hachez les et faites les cuire...
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