14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:30
Tchaktchouka de courgettes aux oeufs تشكتشوكة القرعة بالبيض
Tchaktchouka de courgettes aux oeufs تشكتشوكة القرعة بالبيض
Pour 5 personnes temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 1/2 kilo de courgettes un peu de persil, sel, 3 œufs, de l'huile Préparation : Lavez les courgettes et les cuire à la vapeur. Mettre les courgettes dans un ustensile et bien les hacher. Ajoutez...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:21
Recette de Tchaktchouka aux aubergines (version écrite)
Recette de Tchaktchouka aux aubergines (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 250 grammes d'aubergines 1 kilo de tomates sel, poivre, l'huile pour la friture, 3 piments forts (piquants) Préparation : Découpez les aubergines en petits morceaux et faites-les frire dans...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:09
Tchaktchouka aux pommes de terre تشكتشوكة بطاطا (version écrite)
Tchaktchouka aux pommes de terre تشكتشوكة بطاطا (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre sel, poivre, 4 œufs , 1 tomate, de l'huile pour la friture Préparation : Épluchez les pommes de terre, lavez lès et découpez lès en petits cubes. Faites-les frire et une...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:02
Tchaktchouka de pommes de terre et de tomates تشكتشوكة بطاطا و طماطم (version écrite)
Tchaktchouka de pommes de terre et de tomates تشكتشوكة بطاطا و طماطم (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre 1/2 kilo de tomates fraîches 3 piments forts, des gousses d'ail,1/2 verre d'huile, sel Préparation : Lavez les tomates, épluchez les et coupez lès en petits morceaux. Ajoutez...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:49
Tchaktchouka à la cervelle de mouton تشكتشوكة مخ (version écrite)
Tchaktchouka à la cervelle de mouton تشكتشوكة مخ (version écrite)
pour 5 personnes Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 1 cervelle de mouton 1 c à s de concentré de tomate 1/2 verre d'huile, des gousses d'ail, persil, sel, poivre Préparation Nettoyez la cervelle de mouton puis mettez là dans une poêle en lui ajoutant...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:42
Recette de Tchaktchouka aux fèves (version écrite)
Recette de Tchaktchouka aux fèves (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 1kilo de fèves 3oignons frais (verts) quelques gousses d'ail poivre, 1/2 verre d'huile 1 c à c d'harissa 2 c à s de concentré de tomate sel, 1 bouquet de coriandre Préparation : Nettoyez les fèves...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:18
Tchaktchouka aux merguez et aux œufs تشكتشوكة مرقاز و بيض (version écrite)
Tchaktchouka aux merguez et aux œufs تشكتشوكة مرقاز و بيض (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 250 grammes de merguez 3 œufs, 1 c à dessert de Harissa sel, poivre, persil Préparation : Hachez les merguez et mettez les dans une poêle sur un feu doux pendant 5 minutes. Hachez le persil,...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:09
Recettes de Tchaktchouka aux épinards (version écrite)
Recettes de Tchaktchouka aux épinards (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 1 botte d'épinards 1/2 verre d'huile Quelques gousses d'ail 3 oignons frais (verts) sel, poivre, 2 œufs 2 c à s de concentré de tomates Préparation Lavez les épinards, Hachez les et faites les cuire...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 16:44
Tchaktchouka aux poivrons frits (Hmiss) تشكتشوكة فلفل مقلي (version écrite)
Tchaktchouka aux poivrons frits (Hmiss) تشكتشوكة فلفل مقلي (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : 1/2 kilo de poivrons doux 1/2 kilo de tomates 4 poivrons forts 1 tète d'ail 3 cuillères à soupe d'huile se, poivre, quelques branches de persil, de l'huile pour la friture Préparation : Piquez les...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 16:36
Tchaktchouka de tomates et de persil تشكتشوكة طماطم و معدنوس (Version écrite)
Tchaktchouka de tomates et de persil تشكتشوكة طماطم و معدنوس (Version écrite)
Pour 5 personnes : temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 1 kg de tomates 1/2 bouquet de persil se, poivre 4 c à s , d'huile 1 tète d'ail 2 œufs Préparation : Épluchez les tomates et coupez les en petits morceaux. Ajoutez le persil Haché, le sel, le...
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