19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 23:40
Best of idir, Best, Chansons à succès, Chants berbères من أجمل أغاني إيدير
Best of idir, Best, Chansons à succès, Chants berbères من أجمل أغاني إيدير
A vava inouva & Maxime le Forestier & Djamel Allam - La maison berbère Portrait en 1976 (Zouits Rouits) idir & amis chantent Slimane Azem Dernier concert d'IDIR, Alger 04 01 2018 en aparté , Canal Algérie Hommage : Adieu IDIR
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19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 22:33
Bahia Farah, Best of, chansons à succès, chants berbères
Bahia Farah, Best of, chansons à succès, chants berbères
. Anghaniyi Imassassen
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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 17:10
Best of, Chansons à succès de Hanifa (Hnifa), Chants Berbères
Best of, Chansons à succès de Hanifa (Hnifa), Chants Berbères
Afus Afus en duo avec Nna Cherifa - Mabrouk al farh
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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 16:58
Best of, Chansons à succès de Hsissen, Chants Berbères
Best of, Chansons à succès de Hsissen, Chants Berbères
Ayoul Azerqan lebhar Hsissen (1920-1959) Touchia
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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 16:04
Best of, Chansons à succès de Farid Ali, Chants Berbères
Best of, Chansons à succès de Farid Ali, Chants Berbères
Farid Ali (1919-1981) de son vrai nom Ali Khelifi ,fût acteur dans ce film notemment Barrières Ayema azizen uretsrou
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 23:37
Tadjine aux carottes farcies (version écrite)
Tadjine aux carottes farcies (version écrite)
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : 1/2 kilo de carottes 500 gr de viande de mouton 250gr de viande hachée 1 œuf, olives, cumin, sel, carvi, poivre noir, ail, oignon Préparation : Mettre dans une grande marmite les morceaux de viande....
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 23:24
Tadjine Erroukham (rkham, marbre), (version écrite) طاجين الرخام
Tadjine Erroukham (rkham, marbre), (version écrite) طاجين الرخام
Pour 5 personnes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : Des morceaux de viande ou de poulet 5 œufs, viande hachée 2 citrons, persil, poivre noir, sel, 2 cuillères de farine blé vert concassé (frik) un peu de farine Préparation : Mettre dans une marmite...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 21:30
Tadjine aux pruneaux طاجين العين (version écrite)
Tadjine aux pruneaux طاجين العين (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 40 min Ingrédients : 500gr de viande de mouton, 1/2 kilo de pruneaux, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de sel, un soupçon de poivre, une pincée de cannelle, 100 gr d'amandes mondées, 2 c à s de beurre ( ou de smen), 500...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 21:07
Tadjine Hadjab Bouaouina طاجين الحاجب بوعوينة (version écrite), Algérie
Tadjine Hadjab Bouaouina طاجين الحاجب بوعوينة (version écrite), Algérie
Pour 6 personnes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : Chbah safra : 110 g d'amandes, 4 œufs, 50gr de sucre sauce : 1,2 kilo de viande bœuf, 1 kg de pruneaux, 1 tète d'oignon, 1 tige de cannelle, sel, 300gr de sucre, 4 clous de girofle, 2 cuillères...
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 18:52
Recette de Tchaktchouka aux oignons (version écrite)
Recette de Tchaktchouka aux oignons (version écrite)
Pour 5 personnes temps de cuisson : 35 min Ingrédients : 1 kg d'oignons 1/2 kilo de tomates 3 tètes de poivrons forts 1/2 verre d'huile Poivre noir, 1gousse d'ail, sel, 3 œufs Préparation : Lavez bien les oignons, les couper en tranches rondes, les mettre...
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