8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 20:42
Recette de la Baqlawa royale وصفة بقلاوة الملوك
Recette de la Baqlawa royale وصفة بقلاوة الملوك
La pâte : 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu ou margarine 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger Feuilles de dioul La farce : 150 gr d'amandes son émondées moulues 150 gr de noix moulues 100 gr de noix de cajou moulues 50 gr de...
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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 19:54
Recette de la Baqlawa à la crème de semoule وصفة بقلاوة بكريمة السميد
Recette de la Baqlawa à la crème de semoule وصفة بقلاوة بكريمة السميد
La pâte : 4 mesures de farine (1kg) 1/2 mesure de mélange de smen + margarine de feuilletage (125 gr) 1 pincée de sel 1 verre d'eau de fleurs d'oranger ou de roses (+ si nécessaire) Crème : 3 verres de lait 1 verre de sucre cristallisé 2 œufs+ 1 jaune...
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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 19:33
Recette de la Baqlawa roulée وصفة بقلاوة ملفوفة
Recette de la Baqlawa roulée وصفة بقلاوة ملفوفة
La pâte : 4 mesures de farine (500 gr) 1 mesure d'huile 3/4 de verre d'eau de fleurs d'oranger La farce : 3 mesures de fruits secs moulues (au choix) 1/2 mesure de sucre cristallisé 1 verre à thé d'eau de fleurs d'oranger 1/2 c à c de cannelle. Décoration...
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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 13:27
Radio Jil FM, Algérie, live, راديو جيل اف م الجزائر
Radio Jil FM, Algérie, live, راديو جيل اف م الجزائر
ALGIERS WEATHER
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 19:29
Recette de la Baqlawa à la noix de coco وصفة بقلاوة بجوز الهند
Recette de la Baqlawa à la noix de coco وصفة بقلاوة بجوز الهند
La pâte : 500 gr de farine 100 gr de maïzena 100 gr de beurre fondu (ou margarine) 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger + 1/2 verre d'eau Smen fondu La farce : 250 gr de noix de coco 125 gr de sucre glace 1 verre à thé d'eau de fleurs...
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 19:06
Recette de la Baqlawa au cajou وصفة بقلاوة بالكاجو
Recette de la Baqlawa au cajou وصفة بقلاوة بالكاجو
La pâte : 500 gr de farine 1 pincée de sel 1/4 de litre d'eau Pour le feuilletage: 200 gr de margarine de feuilletage râpée grossièrement Farce : 150 gr de noix de cajou moulues Décoration : Miel Noix de coco 1- Mélanger la farine et le sel, verser l'eau...
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 19:06
Recette de la Baqlawa à l'huile وصفة بقلاوة بالزّيت
Recette de la Baqlawa à l'huile وصفة بقلاوة بالزّيت
La pâte : 10 mesures de farine 1 mesure d'huile ( 1 tasse de café) 1 pincée de sel 1 verre de mélange d'eau de fleurs d'oranger et d'eau Smen fondu pour enduire La farce : 1 mesure de noix concassées 1 mesure d'amandes non émondées concassées 1/2 mesure...
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 18:44
Recette de la Baqlawa tressée وصفة بقلاوة مظفورة
Recette de la Baqlawa tressée وصفة بقلاوة مظفورة
La pâte : 3 mesures de farine 1 œuf 1 verre à thé de smen fondu Eau + eau de fleurs d'oranger La farce : 3 mesures d'amandes émondées moulues 1/4 de verre de sucre cristallisé Zeste de citron Eau de fleurs d'oranger (ma zhar) Décoration : Miel 1- La pâte...
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 18:26
Recette de la Baqlawa Constantinoise وصفة بقلاوة قسنطينية (version écrite)
Recette de la Baqlawa Constantinoise وصفة بقلاوة قسنطينية (version écrite)
La pâte : 2 mesures et demi de farine (1 mesure = 250 gr) 1/2 mesure de semoule fine 1 mesure de smen fondu 1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger La farce : 2 mesures d'amandes émondées moulues 1 mesure de noix moulues 1 mesure non pleine de sucre cristallisé...
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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 18:06
Recette de la Baqlawa individuelle وصفة بقلاوة فردية
Recette de la Baqlawa individuelle وصفة بقلاوة فردية
La pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de margarine de feuilletage fondue Eau + eau de fleurs d'oranger La farce : 1 mesure d'amandes moulues 1/2 mesure de graines de sésame grillées et moulues Eau de fleurs d'oranger pour humecter Décoration: Margarine...
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