واش أداني ولاش مشيت في بلاد بعيدة حطيت يا درى نولي نشوف البيت ونشوف بلادي كي ولات خليت احبابي والصدقان بيهم العشرة تزيان حياة حلوة في لامان مع خواني ماذا عديت في البحر وشطوطو ذهبان السهرة تحلى مع لخوان الموسيقى بالميزان هكذا يتحققوا الحلات ما حلى القعدة...
Lire la suite
نسبلك يا عمري تمشي تجاهدو هذاك الغلغال نكمي قصيتي عند الناس اللي تبيع غالي تحكي محبتي قوللها راني نحب مازال مشتاق في بهاها في وهرن ساكنة غزالي مشتاق في بهاها صابر بحنانها تروف عليا مشتاق فين ذاك المنظر مرة تشاهدو عينيا من وحشو حبيب الخاطر منين ما يجيني...
Lire la suite
او مالي صبران والشوق افناني مقواني بالدمعة نبكي و الخاطر مهمومم أو يشكي مقواني سهران مقواني حيران مقواني سهران مقواني حيران مقواني ع العلجة صابر متألم ب قرايح الخاطر نار البين ارقات امحاور او خصيمي فرحان ما جاني ما زهى الخاطر ب سويعة نبشر بالحاضر واش...
Lire la suite
البارح البارح ونافريح بشابابي بشوق والهوى سارح كان في عمري عشرين البارح كانت لمول تتلاوح صحت لبدان تترايح يا زهرة السنين البارح ونا زاهي بشاببي مع جملة أحبابي الليل والدجى ومحانو وحنايا سهرانين ابدعت فريام غرامي لفظي رقيق عربي اللي نهوزها ونكلمها كتدبل...
Lire la suite
من بيوت الوجبة بقاو غير العتب و الهدم منصوبة على الكدا و الروّب بان شان الهيبة على وجوه الغضب و الوجوه الطّربة سطى عليها الشغب كل شين تنبّى و ساد يا للعرب و الملاح غيابة و حسهم ما ثغب صافيين النسبة ضحاو سهم الغتب و بايعين الغتبة سواو علو الرتب يا عجب...
Lire la suite
Wahran Wahran rouhti kh'sâra Hejrou mennek nâs echtâra Ga^dou fel ghorba hiyâra Wel ghorba s^iba ou ghadâra Ga^dou fel ghorba hiyâ'aara Wel ghorba s^iba ou ghadâ'aara Ya ferhi a^la oulad El Hamri Wlad Lamdina ou Sid El Houari ^addite m^ahoum soghri Lihoum...
Lire la suite
Mettre dans une cocotte un morceau de mouton gras, et revenir faire à l'huile. Puis couvrir d'eau, mettre une tomate coupée en deux, un oignon, une gousse d'ail, persil, poivre, sel et safran. Au bout de dix minutes, ajouter navet et carotte. Laisser...
Lire la suite
1 kg d'épaule de mouton, 100 g de beurre, 1/2 kg d'oignons, sel, poivre, 1 c. à caf. de poudre de curry, 1 ou 2 gousses d'ail, 1 c. à soupe de farine, 1/2 litre de bouillon, 1 dl de yoghourt, 50 g d'amandes, 50 g de noix, 1 dl de crème fraîche. Faites...
Lire la suite
Faites revenir 500 g de mouton dans 3 c. à soupe d'huile avec 1 oignon et 1 gousse d'ail, persil et feuilles de menthe hachés. Ajoutez 2 c. à soupe de sauce tomate, sel, poivre. Laissez mijoter 30 mn. Joignez 2 c. à soupe de sauce béchamel au fromage....
Lire la suite