20 juin 2006 2 20 /06 /juin /2006 21:07

el Khobza, Film Algérien (1982) الخبزة، فلم جزائري
avec : Athmane Ariouet, Boualem Bennani, Mohamed Ouniche, Baya Bouzar (Biyouna), Reda Ouchichi, Reda Rezzoug, Djamel Besmi, Samir Laraba, Fouad Tansout, Lahbib Mokhtari, Nassira Basti, Abdeslam Derouiche, Amine Bouadda, ahmed Benhassir, Hassen Akkouche,...
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Published by Bob_A_A - dans Cinéma Algérien
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19 juin 2006 1 19 /06 /juin /2006 20:46

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Published by Bob_A_A - dans Souvenirs - Mémoire Guerre d'Algérie
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19 juin 2006 1 19 /06 /juin /2006 16:29

يحّسبوا الشّيخ ما يزيد شملالُو يوقف كيما عملو ما كفى و الشّيخ آ سامع القصيد يسكت و يساعف راهي ما خفات لُه خفيّة كلّش مخلُوف يحّسبو كلشي خطيف غير أجي و ازدم و اللّي يبقى مع التّوال قالو زحّاف سبحان الله يا لطيف أنت اللّي تعلم كاين شي ناس من استحاهم يقولو...
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Published by Bob_A_A - dans Musique Chaâbi
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11 juin 2006 7 11 /06 /juin /2006 16:55

Best of, Chansons à succès de Djamila, Chants berbères
de son vrai nom Djoher Bachéne (1930-2019) Amer hsigh برنامج فن زمان - الفنانة جميلة - اخراج مصطفى تيزراوي (1964)
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Published by Bob_A_A - dans Musique Kabyle
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30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 16:22

Pour 6 à 8 personnes : 12 oeufs, 1 cuillère de sel, 250 g d'olives dénoyautées et hachées, 3 zestes de citron, 2 c. à soupe de persil haché, 2 c. à soupe de coriandre hachée, 1/2 c. à soupe de poivre, 1/2 c. à soupe de gingembre, 1 dl d'huile d'olive....
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Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
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30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 16:21

1 kg de mouton coupé en morceaux, 1 oignon émincé, 250 g d'olives vertes dénoyautées, 15 g de beurre, 1/2 c. à caf. de poivre noir, cannelle moulue, 1/2 c. à caf. de safran dissous dans 4 cuillères d'eau, le jus de 1 citron, sel, du riz ou du couscous....
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Published by Bob_Algiers - dans Plats traditionnels
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30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 16:20

Pour 4 personnes : 750 g de viande de mouton dégraissée, 300 g de haricots rouges ou bruns, 12 olives noires, 2 gousses d'ail, 1 zeste de citron concassé, 1 c. à soupe de paprika doux, 1/2 c. à soupe de curcuma, 1 c. à soupe de gingembre moulu, une pincée...
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Published by Bob_Algiers - dans Plats traditionnels
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30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 16:19

Pour 4 personnes : 750 g de viande de mouton coupée en morceaux de 5 cm, 12 artichauts, 2 c. à soupe de persil haché, 12 olives vertes, le jus d'1/2 citron, un zeste de citron, 1 cuillère de gingembre, 1/2 c. à soupe de curcuma, 1 dl d'huile d'olive,...
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Published by Bob_Algiers - dans Plats traditionnels
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30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 16:18

4 rougets, 1 dl d'huile d'olive, 3 oignons, une pincée de safran, une pincée de paprika, 4 oeufs, du sel. Préparation : 20 min . Cuisson : 15 à 20 min . Nettoyez les rougets et lavez-les. Epluchez les oignons et taillez-les en rondelles. Faites revenir...
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Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
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30 mai 2006 2 30 /05 /mai /2006 16:17

Pour 4 personnes : 250 g de couscous, 2,5 dl de bouillon de volaille, 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert, 1 aubergine, 1 courgette, 150 g de haricots fins, 1 gousse d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 5 dl de sauce tomate, 1 échalote, sel, poivre. Lavez...
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