La pâte :

• 100 gr de margarine ramollie
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de vanille
• Eau de fleurs d'oranger

4 petites mesures de farine (350 gr)

La farce:

• 600 gr d'amandes moulues non-émondées
• 200 gr de sucre cristallisé
• 1 à 2 blancs d'œufs
• 2 à 3 c à s d'eau de fleurs d'oranger

La décoration :

• Miel léger
• 200 gr d'amandes non-émondées
• Pâte d'amande (voir article, choix no 2)

1- Préparer la pâte : Mélanger la farine, le sel et la vanille , ajouter la margarine, bien frotter entre les paumes des mains puis ramasser avec l'eau et l'eau de fleurs d'oranger.

2- Préparer la farce : Mélanger les ingrédients cités puis ramasser avec l'eau de fleurs.

3- Sur un plan de travail, abaisser la pâte puis découper des feuilles à l'aide d'un emporte-pièce.

4- Abaisser la farce et découpez-la à l'aide du même emporte-pièce.

5- Mettre une feuille de pâte, badigeonnez-la d'eau de fleurs d'oranger.

6- Disposer dessus une feuille de farce , badigeonnez-la d'eau de fleurs aussi.

7- Couvrir avec une autre feuille de pâte puis enfourner.

8- Après cuisson, tremper les gâteaux dans le miel puis égoutter.

9- Abaisser la pâte d'amande verte puis découper de petites feuilles.

10- Enrouler une amande non-émondée avec une feuille de pâte d'amande.

11- Décorer la surface de gâteaux avec les feuilles et les amandes.

• 1 Al Fatiha  الفاتحة (7)

• 2 Al Baqara (286) البقرة

• 3 Al imrane (200) آل عمران

• 4 Al nissa'e (176) النّساء

• 5 Al Maida (120) المائدة

• 6 Al Anaam  (165) الأنعام

• 7 Al Aaraf 206) الأعراف

• 8 Al Anfal (75) الأنفال

• 9 Al Taouba (129) التوبة

• 10 Younes  (109) يونس

• 11 Houd 123 هود

• 12 Youcef 111 يوسف

• 13 Al Raad  (43) الرّعد

• 14 ibrahim (52) إبراهيم

• 15 Al Hijr (99) الحجر

• 16 Al Nahl (128) النّحل

• 17 Al isra'e (111) الإسراء

• 18 Al Kahf   (110) الكهف

• 19 Meriem (98) مريم

• 20 Taha (135) طه

• 21 Al Anbia'e (112) الأنبياء

• 22 Al Hadj (78) الحج

• 23 Al Moueminoune (118) المؤمنون

• 24 Al Nour (64) النّور

• 25 Al Fourqane (77) الفرقان

• 26 Al Chouaara (227) الشعراء

• 27 Al Naml (93) النّمل

• 28 Al Qissass (88) القِصص

• 29 Al Ankabout  (69) العنكبوت

• 30 Al Roum (60) الرٌوم

• 31 Louqmane (34) لقمان

• 32 Al Sajda (30) السّجدة

• 33 Al Ahzab (73) الأحزاب

• 34 Saba (54) صبا

• 35 Fatir (45) فاطر

• 36 Ya sine (83) ي سين

• 37 Al Safat (185) الصّفات

• 38 Sad (88) صاد

• 39 Al Zoumar   (75) الزمر

• 40 Ghafer (85) غافر

• 41 Foussilat (54) فُصِّلت

• 42  Al Shoura (53) الٌشورة

• 43 Al Zukhrouf   (89) الزُّخرف

• 44 Al Doukhane (59) الدّخان

• 45 Al Jathiya (37) الجاثية

• 46 Al Ahqaf   (35) الأحقاف

• 47 Mohamed  (38) محمّد

• 48 Al Fath (29) الفتح

• 49 Al Houdjourat (18) الحُجُرات

• 50 Qaf (45)
  ق

• 51 AL Dhariyate (60) الذّاريّات

• 52 Al Tour (49) الطّور

• 53 Al Nedjm (62) النّجم

• 54 Al Qamar (55) القمر

• 55 Al Rahmane (78) الرّحمان

• 56 Al Waqiaa (96) الواقعة

• 57 Al Hadid (29) الحديد

• 58 Al Moujadila (22) المجادلة

• 59 Al Hachr (24) الحشر

• 60 Al Moumtahina (13) الممتحنة

• 61 Al Saf (14) الصّف

• 62 Al Djoumouaa (11) الجُمُعة

• 63 Al Mounafiqoune (11) المنافقون

• 64 AL Taghaboune (18) التّغابن

• 65 Al Talaq (12) الطّلاق

• 66 AL Tahrim (12) التحريم

• 67 Al Moulk (30) المُلك

• 68 Al Qalam (52) القلم

• 69 Al Ha'qqa (52) الحاقّة

• 70 Al Maârij (44) المعارج

• 71 Nouh (28) نوح

• 72 Al Jinn (28) الجِن

• 73 Al Mouzamil (20) المُزمِّل

• 74 Al Moudathir (56) المُدثّر

• 75 Al Qiyama (40) القيامة

• 76 Al insane  (31) الإنسان

• 77 Al Moursalate 50) المرسلات

• 78 Al Naba'e (40) النّبأ

• 79 Al Naziaate (46) النّازعات

• 80 Aâbassa (42) عَبَسَ

• 81 Al Takwir (29) التّكوير

• 82- Al infitar (19) الإنفطار

• 83 Al Moutaffifine (36) المطفِّفين

• 84 Al inchiqaq (25) الإنشقاق

• 85 Al Bourouj (22) البروج

• 86 AL Tariq  (17 الطّارق

• 87 Al Aa'la (19) الأعلى

• 88 Al Ghachiya (26) الغاشية

• 89 Al Fajr (30) الفجر

• 90 Al Balad (20) البلد

• 91 AL Cams (15) الشّمس

• 92 Al Layl (21) اللّيل

• 93 Al Doha (11) الضُحى

• 94 AL Charh (8) الشّرح

• 95 Al Tine (8) التّين

• 96 Al Alaq (19) العلق

• 97 Al Qadr (5) القدر

• 98 Al Bayyina (8) البيِّنة

• 99 Al Zalzala (8) الزّلزلة

• 100 Al Aâdiyete (11) العاديات

• 101 Al Qariaa (11) القارعة

• 102 Al Takathour (8) التّكاثر

• 103 Al Asr (3) العصر

• 104 Al Houmaza (9) الهمزة

• 105 Al Fil (5) الفيل

• 106  Qouraych (4) قُريش

• 107 Al Maooune (7) الماعون

• 108 Al Kawthar (3) الكوثر

• 109 Al Kafiroune (6) الكافرون

• 110 Al Nasr (3) النّصر

• 111 AL Massed (5) المسد

• 112 Al ikhlass (4) الإخلاص

• 113 Al Falaq (5) الفلق

• 114 Al Ness (6) النّاس

Le prophète Mohamed (QSSL)

• 01 - Vers la prophétie
• 02 - La révélation
• 03 - Médine et la loi
• 04 - Le pouvoir de la Mècque
• 05 - Le Coran

• 06 - Le prophète Mohamed et les femmes