14 janvier 2012
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ingrédients : 500 gr d'amandes finement moulues 500 gr de sucre glace 1 c à s de margarine ramollie 1 blanc d’œuf Colorants alimentaires Le sirop: 1 verre d'eau 2 verres de sucre cristallisé La farce : 200 gr d'amandes finement moulues 200 gr de noisettes...
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14 janvier 2012
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Gâteau traditionnel Algérien (version écrite) ingrédients : 500 gr d'amandes non-émondées moulues 150 gr de sucre cristallisé 1 oeuf Vanille 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger Décoration : Pâte d'amandes (voir article) Amandes non-émondées concassées Perles...
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14 janvier 2012
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ingrédients : 400 gr de noix moulues 100 gr de sucre cristallisé 1 œuf battu Le glaçage : voir article choisir Glaçage 2 Décoration : Chocolat à glacer Brillant alimentaire Roses (vendues dans le commerce) 1- Dans un récipient, les noix et le sucre cristallisé...
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14 janvier 2012
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La pâte : 1/4 de mesure de margarine fondue Eau de fleurs Vanille Cacao 3 mesures de farine (300 gr) La farce : 300 gr d'amandes non-émondées 100 gr de sucre cristallisé 1 noix de beurre Vanille 1 oeuf battu Décoration: Miel Noisettes 1- حضري العجينة:...
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14 janvier 2012
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La pâte : 100 gr de margarine ramollie 1 pincée de vanille 1 c à s de sucre glace Eau de fleurs d'oranger Colorant alimentaire vert 3 mesures de farine (300 gr) La farce : 500 gr d'amandes émondées finement moulues 150 gr de sucre cristallisé 1 c à café...
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14 janvier 2012
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La pâte d'amandes : 3 mesures d'amandes finement moulues (500 gr) 3 mesures de sucre glace (500 gr) 1 c à s de margarine ramollie Colorant alimentaire Le sirop : 1/2 litre d'eau 250 de sucre cristallisé Décoration : Brillant alimentaire Colorant alimentaire...
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13 janvier 2012
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ingrédients : La pâte : 4 mesures de farine 1 mesure de margarine Eau + Eau de de fleurs Blanc d'oeuf La farce : 2 mesures et demi d'amandes non émondées 1 mesure de sucre cristallisé Vanille œufs Décoration : Miel 1- La pâte : Dans une terrine, mélanger...
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13 janvier 2012
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Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 de mesure de smen Eau+ eau de fleurs d'oranger Blanc d'œuf Pour la farce : 1 mesure et demi d'amandes moulues 1/2 mesure de noix moulues 1 mesure de sucre cristallisé œufs La décoration : Pistaches moulues Miel Préparation:...
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13 janvier 2012
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ingrédients : 250 gr de semoule Moyenne 150 gr de beurre 80 gr de miel Décoration : Dragées Amandes effilées Remarque : vous pouvez ne pas décorer.. c'est aussi bon !! 1- Cuire la semoule à la vapeur pendant 15 min. Utiliser une gaze. (tissu transparent...
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13 janvier 2012
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ingrédients : 2 mesures de casse-croûte moulu (200 gr) 1/4 de mesure de halwet tork (50 gr) 1 mesure cacahouètes grillées et moulues (100 gr) 150 gr de beurre fondu 100 gr de miel (ou un peu moins) Décoration : 100 gr de chocolat 50 gr de cacahouètes...
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