2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:42
Slilat (Slilet), Gâteau traditionnel Algérien (Version écrite) سليلات
Slilat (Slilet), Gâteau traditionnel Algérien (Version écrite) سليلات
Pour la pâte: 04 mesures de farine 01 mesure de smen ou de margarine fondue 1 verre d'eau de rose 01 pincée de sel de table 01 C à soupe de vanille Pour la farce: 5 mesures d'amandes finement moulues 3 mesures de sucre glace Zeste d'un citron 03 œufs...
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Published by Bob_Algiers_ - dans Gateaux de fête traditionnels
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:36
Recette de gâteau traditionnel Skandriate حلوة السكندريات (version écrite)
Recette de gâteau traditionnel Skandriate حلوة السكندريات (version écrite)
Pour la pâte: 03 mesures de farine 01 mesure de smen ou de margarine fondue 01 pincée de sel de table 1 verre d'eau de rose 01 c à café de vanille Pour la farce: 500 g d'amande moulues 300 g de sucre glace Colorant alimentaire dilué avec son arôme, suivant...
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Published by Ahmed Abdellatif Meghriche - dans Gateaux de fête traditionnels
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:35
Recette des Petits fours (version écrite) بتي فور
Recette des Petits fours (version écrite) بتي فور
Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : Pour la pâte: 3 mesures d'amandes non émondées 3 mesures de sucre glace 5 à 6 blancs d'œufs 1 C. à soupe de vanille Préparation : Dans un récipient, mettre les amandes, la vanille et...
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Published by Bob_Algiers_ - dans Pause Café - Pausé thé
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:29
Gâteau aux Noisettes et au chocolat (version écrite) طارطة البندق و الشكولاطة
Gâteau aux Noisettes et au chocolat (version écrite) طارطة البندق و الشكولاطة
Temps de cuisson : 60 minutes. Ingrédients : 200 grammes de beurre, 200 grammes de sucre, 200 grammes de chocolat fondant, 1 sachet de sucre vanillé, 6 oeufs, 125 grammes de noisette ou d'amandes en poudre, 125 grammes de chapelure, 75 grammes de maïzena,...
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Published by Bob_Algiers_ - dans Pâtisserie Viennoiserie
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:28
Recette de Arayech (4), لعرايش , gateau traditionnel Algérien
Recette de Arayech (4), لعرايش , gateau traditionnel Algérien
Pour la pâte: 03 mesures de farine 01 mesure de smen ou de margarine fondue 01 pincée de sel de table 1 verre d'eau de rose 01 C à soupe de vanille Pour la farce: 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre moulues glace Eau de rose 1 C. à soupe de vanille...
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:19
Recette de Halouat Ettork (Hlwa Turque) (version écrite) حلوة الترك
Recette de Halouat Ettork (Hlwa Turque) (version écrite) حلوة الترك
1 mesure d'amandes moulues 1 paquet de gâteau style petit lu (celui avec les dents tout autour) du beurre ramolli (1/2 beurre) de la pâte d'amandes de couleur (3 bâtons) Écrasez les gâteaux, passez au mixeur le bonbon turc (si trop dur, faites le à la...
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:18
Kemoussate, Gâteau Algérien (version écrite) حلوة الكموسات
Kemoussate, Gâteau Algérien (version écrite) حلوة الكموسات
Pour la pâte: 04 mesures de farine une mesure de smen ou de margarine fondue une pincée de sel de table 1 verre d'eau de rose 01 C à soupe de vanille Pour la farce: 3 mesures de fruits secs 1 mesure de sucre glace 3 C à soupe de vanille Zeste d'un citron...
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 19:13
Recette de Bachkito, gâteau traditionnel Algérien وصفة الحلوة التقليدية الجزائرية، الباشكيطو
Recette de Bachkito, gâteau traditionnel Algérien وصفة الحلوة التقليدية الجزائرية، الباشكيطو
800g de beurre 500g de sucre semoule 1kg de farine 12 jaunes d'œuf 1 cuillère a soupe de zeste de citron 500g d'amendes écrasé confiture au choix + 100g de sucre semoule pour mélanger a la confiture 2 sachet de levure chimique 1) La pâte : , la levure...
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 18:57
la Rose de Sable, Gâteau Algérien وردة الرمال (version écrite)
la Rose de Sable, Gâteau Algérien وردة الرمال (version écrite)
pour la pâte: 3 mesure de farine (la mesure que vous voulez tout dépend de la quantité). 1 mesure de beurre ou de margarine fondu. 1 cac de vanille en poudre. 1 pincée de sel. eau de fleur d'oranger. pour le sirop: 3 mesures de miel. 1 mesure d'eau de...
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2 octobre 2007 2 02 /10 /octobre /2007 17:23
Musique Kabyle, Slimane Azem & Cheikh Noureddine - La Carte de Résidence

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Published by Bob_Algiers_ - dans Musique Kabyle
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