7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 16:13

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Published by Bob_A_A - dans Radios Algériennes إذاعات جزائرية
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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 18:19

Recette de El Ftimate, gâteau traditionnel Algérien  (version écrite) وصفة حلوة تقليدية جزائرية، الفطيمات
la pate : 3 mesures de farine 1/2 mesure de margarine feuilletage fondue Eau + Eau de fleurs La farce : 400 gr d'amandes moulues 200 gr de sucre cristallisé Zeste de citron œufs 4 c à s de margarine feuilletage fondue La décoration : Miel Blanc d'œuf...
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Published by Bob_A_A - dans Gateaux de fête traditionnels
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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 17:59

Qtaief, Ktaief القطايف
ingrédients : 1 kg de qtaief 250 gr de margarine fondue 1 verre de thé d"eau de fleurs Miel Pour la farce: 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé Eau de fleurs La décoration : 300 gr de miel 2 c s de beurre 300 gr de fruits secs grillés( amandes,...
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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 17:10

Hérisson, gâteau Algérien حلوة القنفود (version écrite)
ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen 2 c à s de cacao Eau + eau de fleurs Pour la farce: 2 mesures d'amandes non émondées (machi mqachar) 1 mesure de sucre cristallisé Vanille Œufs La décoration : Amandes non émondées Miel...
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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 16:26

Recette de gâteau traditionnel Algérien , le Cadeau, وصفة حلوة تقليدية جزائرية، الهدية
version écrite ingrédients : Pour la pate : 3 mesures de farine 1/2 mesure de margarine Eau + Eau de fleurs d'oranger (ma zhar) Colorant alimentaire orange Pour la farce : 2 mesures d'amandes 1 mesure de noix Vanille œufs La décoration : Miel Brillant...
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4 septembre 2011 7 04 /09 /septembre /2011 15:10

Oudinate el qadi, gâteau Algérien ودينات القاضي (version écrite)
ingrédients : Pour la pate: 500 gr de farine 125 gr de semoule moyenne 125 gr de grains de sésame grillés 1 verre d'huile + beurre 1 jaune d'œuf 1/2 c à c de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger Huile pour friture La décoration...
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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 19:08

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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 19:06

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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 19:04

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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 16:21

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