Ingrédients

1er mélange :

• 2 verres de sucre cristallisé
• 1 verre d'huile
• 1 verre d'eau
• 3 c à s de cacao

2ème mélange :

• 5  œufs
• 15 c à s de farine
• 1 paquet et demi de levure chimique
• La vanille

Préparation :

1. préparer les ingrédients.
2.  
3. À l'aide d'un batteur électrique, travailler le sucre, l'huile, l'eau et le cacao.
4.  
5. Laisser un verre de ce mélange de coté pour imbiber le mouskoutchou.
6.  
7. Incorporer les œufs battus au mélange restant.
8.  
9. Ajouter la farine et la levure tamisées. Mélanger avec une spatule en bois
10.  
11.  puis verser  cette préparation dans un moule beurré et enfariné. Enfourner à 160° pendant 10 min.
12.  
13. imbiber le gâteau de sirop à la sortie du four. Le laisser absorber.

Ingrédients :

• 4 Œufs
• 200 gr de beurre fondu
• 200 gr de farine
• 1 pincée de sel
• 2 paquets de sucre vanille
• 2 paquets et demi de levure chimique
• 500 gr de pépites de chocolat
• 300 gr de cacao

Préparation :
 

• 1 Préparer les ingrédient et préchauffer le four à 180°.
•  
• 2 Dans un récipient, battre les jeunes d' œufs  avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.  Verser le beurre fondu tout en continuant à battre.
•  
• 3 Ajouter la farine et la levure tamisée.
•  
• 4 Monter le blanc en neige, les incorporer délicatement à la première  préparation avec une cuillère  en bois.
•  
• 5 Ajouter le cacao tamisé au 3/4 de la préparation.
•  
• 6 Verser la préparation de base dans un moule  beurré et enfariné puis verser dessus la préparation au cacao pour un effet marbré. Enfourner à 100° pendant 40 min.
• Décorer de pépites de chocolat.

 ingrédients :

• 4 jaunes d'œufs
• 250 gr de margarine
• 1 paquet de levure chimique
• 1 C à c de vanille
• 120 gr de sucre cristallisé
• Farine (au besoin)

La décoration :

• Chocolat fondu

Préparation :

1. 1 Dans un récipient, mettre la margarine, le sucre et les jaunes d'œufs.
2. 2 Bien battre le tout à l'aide d'un batteur électrique pendant 5 min.
3. 3 Ajouter la vanille, la levure et progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle.
4. 4 Façonnez des petits boudins puis mincir le milieu.
5. 5 Donner la forme de gland puis disposer sur un plateau fariné et enfourner à 170°.
6. 6 Après cuisson, Tremper les bouts dans le chocolat fondu et laisser sécher.

 ingrédients :

• 250 gr de farine
• 150 gr d'amandes moulues
• 125 gr de margarine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 1 boite de chocolat noir

La décoration :

• Chocolat blanc
• Chocolat Noir

Préparation :

1 - Dans une casserole et au bain marie (حمّام مائى) , Faire fondre le chocolat noir.

2 - Dans un récipient , mettre la farine, les amandes, la levure et la boite de chocolat fondu.

3 - Ajouter la margarine, bien mélanger puis ajouter l'œuf jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

4 - Façonner de petits croissants et mettre au four pendant 10 min , jusqu'à ce que  le dessous ait la couleur  dorée.

5 - Après refroidissement, décorer avec le chocolat blanc et noir , comme sur l'image ci-dessus.

Pour la pâte :

• 250 gr de margarine
• 1 v de sucre cristallisé
• 4 jaunes d'œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• Vanille
• Farine

Pour la meringue :

•  4 blancs d'œufs
• 300 gr de sucre glace
• 1 c à c de vanille

Préparation :

• 1 - Préparer la pâte : Dans un récipient , bien mélanger la margarine, le sucre, la vanille, et les œufs. Ajouter la levure puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle et ferme.
• 2 - Préparer la meringue : dans une casserole placée au bain-marie (حمام مائى) , battre les blancs d'oeufs, le sucre et la vanille à l'aide d'un batteur électrique. Retirez-la du bain-marie et continuer à battre jusqu'à obtention d'un mélange dur.
• 3 - Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 2 mm d'épaisseur. A l'aide d'un verre à thé, découper des cercles.
• 4 - Mettre sur chaque cercle un peu de meringue puis enfourner.