Gâteau traditionnel Algérien حلوة تقليدية جزائرية
|
la pâte :
La farce :
La décoration :
Préparation : 1- Préparer la pâte 2- Préparer la farce : Mélanger les ingrédients cités puis façonner des boules de 30 gr. 3- Abaisser la pâte puis faire passer à la machine au no 1 plusieurs fois, puis au 4 puis au 7, découper des ronds de 8 cm de diamètre. 4- Saupoudrer des des petits moules carrés de farine. 5- Tapisser le rond de pâte dans le moule. 6- Mettre dedans une boule de farce et abaissez-la légèrement puis inciser en diagonal à l'aide d'un cure-dents. 7- Colorer une partie de pâte en vert foncé puis découper des feuilles. 8- Fixer 4 feuilles sur la moitié du gâteau. 9- Découper des petits ronds de la même pâte (verte claire). 10- Façonner des petites fleurs. 11- Mettre Trois trous puis fixer les fleurs et enfourner à 150°. 12- Après cuisson, tremper dans le miel. 13- Saupoudrer l'autre moitié du gâteau de pistaches moulues. |
|
Partager cet article
commenter cet article …
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_340ab7_ob-c3f6d3-fln-5.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_fadb84_ob-258b68-fln3.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_21d239_ob-5db693-fln-12.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_b8ad0e_ob-02213d-fln-11.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_e913dd_ob-7c9fb0-fln-10.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_6537a7_ob-9c5224-fln-9.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_008fd9_ob-f82d39-fln-8.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_afdd96_ob-e7aec9-fln-7.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_1733d6_ob-326f13-fln-6.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_96999b_ob-3e13ce-fln-4.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_49fd86_ob-72912c-fln-2.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_80e205_ob-3a0025-fln-2.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_0e700b_ob-40ce34-fln.jpg)
/image%2F1046062%2F20231117%2Fob_5b5797_ob-fedd0b-ess.jpg)
/image%2F1046062%2F20261030%2Fob_8c4678_capture-d-ecran-2026-10-30-153319.png)
