24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:53

Préparation et de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis, 600 g de faux-filet de boeuf, 4 dl de crème fraîche, 1 c. à soupe de paprika, 2 dl d'huile, sel, poivre. Préparer les gnocchis les pocher puis les égoutter. Couper...
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:50

1 paquet de 500 g de gnocchis, 6 tomates, le coeur d'un céleri branche, 4 foies de volaille, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 5 cl d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vin rouge, sel, poivre. Détailler les foies de volaille en quartiers. Eplucher puis hacher l'ail...
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:35

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 à 35 minutes. Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce : 200 g de jambon cuit, 200 g de bifteck haché, 1 côte de céleri, 1 gousse d'ail, 2 oignons, une carotte, 150 g de champignons de Paris, 2 c. à soupe...
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:32

18 à 24 cannelloni, 1/2 boîte d'épinards ou 300 g d'épinards blanchis, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 300 g de rôti de porc ou de veau ou de jambon, 2 foies de volaille, 100 g de gruyère râpé, 40 g de parmesan râpé, sel, poivre, muscade, 1/2 litre de coulis...
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:30

Pour 6 personnes : 500 g de pâtes, 400 g de champignons, cèpes, trompettes, girolles... 50 g de beurre, 1 cuillère d'huile d'olive, 2,5 cl de crème fraîche, 10 brins de persil ciselés, 2 gousses d'ail, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre. Laver les champignons....
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:26

Faire revenir dans une poêle, à l'huile d'olive de l'ail et du persil haché, ajouter des tomates concassées mais non épluchées, sel, poivre. Cuire à découvert pour sécher un peu les tomates. Dans une autre poêle faire revenir de l'oignon haché, du persil...
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 18:20

Proportions pour 6 personne : 600 g de pâtes, 100 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 100 g de parmesan râpé, quelques lamelles de viande, 1 petit oignon, sel, poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire fondre...
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24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 17:34

La qualité des pâtes elles-mêmes entre évidemment en ligne de compte. Toutefois, voici comment procéder. Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée (conformez-vous au temps de cuisson indiqué sur le paquet mais goûtez souvent car elles doivent...
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Published by Bob_Algiers - dans Cuisine internationale
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20 janvier 2006 5 20 /01 /janvier /2006 15:27

* Amor jdid عمر جديد بقار حدّة ـ هز عيونك QUI SE SOUVIENT DE BEGGAR HADDA ?, (LE MATIN 05 NOVEMBRE 2002) la célèbre chanteuse beggar hadda mourut mendiante et moitié folle ,dans la rue à Annaba .la commémoration de sa fin tragique nous rappelle la précarité...
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Published by Bob_A_A - dans Musique Chaouie موسيقى شاوية
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17 janvier 2006 2 17 /01 /janvier /2006 17:18

Quelques chansons de Ali Maâchi, artiste martyr de la révolution Algérienne بعض الأغاني لعلي معّاشي، الفنّان الشهيد
* * Angham el djazair أنغام الجزائر Interprète et militant de la cause nationale. Né le 12 Aout 1927, au sein d’une famille paysanne, dans le quartier de Ras Essouk, situé à l’entrée nord de Tiaret. Appartenant à une cellule du FLN, il sera arrêté en...
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Published by Bob_A_A - dans Musique Populaire
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8 janvier 2006 7 08 /01 /janvier /2006 13:10

Médias du Mozambique (Moçambique) (TV, Radios & Presse) وسائل إعلام المزمبيق
Télévisions TV Mana TVM 1 TVM 2 (internacional) Radios Antena Nacional EP Gaza EP Nampula EP Sofala RM Desporto Presse Agencia de informaçao de moçambique @Verdade Carta de Moçambique Diario Economico Domingo Jornal Notícias [In Portuguese] MMO (Moçambique...
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1 janvier 2006 7 01 /01 /janvier /2006 14:00

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Published by Bob_A_A - dans Souvenirs - Mémoire
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12 janvier 2002 6 12 /01 /janvier /2002 11:07

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Published by Bob_A_A - dans Culture Générale
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18 juin 2001 1 18 /06 /juin /2001 17:51

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Published by Bob_A_A - dans Souvenirs - Mémoire
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13 mars 2001 2 13 /03 /mars /2001 21:25

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