13 août 2013
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Gâteau traditionnel Algérien 300 gr d'amandes moulues 150 gr de sucre cristallisé Zeste de citron 3 c à s de margarine pour feuilletage fondue œufs (2 œufs entiers + 1 jaune d'œuf) Le sirop : 1 verre de sucre cristallisé 2 verres d'eau 1 2 c à s d'eau...
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La pâte feuilletée : 1 kg de farine 100 gr de margarine pour feuilletage fondue 1 c à c de sel 500 gr de margarine pour feuilletage ramollie La Farce : 1 mesure d'amandes concassées grillées et non émondées 1 mesure de pistaches grillées moulues 200 gr...
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Gâteau traditionnel Algérien 500 gr d'amandes moulues 300 gr de sucre glace œufs La décoration : Pistaches moulues Noix de cajou Miel Blanc d'œuf 1 Préparer es ingrédients nécessaires. 2 Dans un récipient, mélanger les amandes et le sucre glace. 3 Ramasser...
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gâteau traditionnel Algérien La pâte : 1 kg de farine 4 c à s de noix moulues 4 c à s d'amandes moulues 350 gr de sucre glace 650 à 700 gr de beurre ramolli La Farce : 1 mesure et demi d'amande Blanc d'œuf 1 mesure et demi de noix 1 mesure de sucre glace...
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