6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:32
GLACE SABAYON
GLACE SABAYON
recette glace au sabayon glace sabayon : Ingrédients 2 œufs 120g de sucre 400ml de lait 100ml de crème fraiche 1 alcool pour parfumer (Marsala, Cointreau, Cognac...) glace sabayon : Recette glace sabayon , c'est parti... séparez les blancs des jaunes...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:31
GLACE RHUM RAISIN
GLACE RHUM RAISIN
recette glace rhum raisin glace rhum raisins : Ingrédients 2 œufs 120g de sucre 400ml de lait 100ml de crème fraiche 100g de raisin 40ml de rhum glace rhum raisins : Recette glace rhum raisins , c'est parti... dans un bol laissez mariner les raisins dans...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:30
GLACE PAIN D'EPICES
GLACE PAIN D'EPICES
recette glace au pain d'épices glace au pain d'épices : Ingrédients 150 g pain d'épice (du bon!) 600mL lait entier 100g sucre 1 grosse cuillerée à soupe de miel fort 6 jaunes d'œufs 1/2 cuillerée à café de pastis glace au pain d'épices : Recette glace...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:29
GLACE MIEL
GLACE MIEL
recette glace miel glace au miel : Ingrédients 4 jaunes d'œufs 50g de sucre semoule 60g de miel 400 ml de lait 200 ml de creme fraiche épaisse Facultatif: Vanille glace au miel : Recette glace au miel , c'est parti... faites bouillir le lait (avec la...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:27
GLACE MASCARPONE
GLACE MASCARPONE
recette glace mascarpone glace au mascarpone : Ingrédients 60g de sucre 10cl d'eau 150ml de lait 350g de mascarpone glace au mascarpone : Recette glace au mascarpone , c'est parti... portez l'eau et le sucre à ebullition dans une casserole pour faire...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:26
GLACE MACADAMIA
GLACE MACADAMIA
recette glace macadamia et caramel macadamia et caramel : Ingrédients 2 œufs 60g de sucre 400ml de lait 100ml de crème fraiche 200g de noix de macadamia caramel liquide macadamia et caramel : Recette macadamia et caramel , c'est parti... séparez les blancs...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:25
GLACE LAVANDE
GLACE LAVANDE
recette glace lavande glace à la lavande : Ingrédients 2 cas rases de fleurs de lavande 25cl d'eau 25cl de lait 25cl de crême fraiche 150g de sucre glace à la lavande : Recette glace à la lavande , c'est parti... Faire bouillir l'eau et le lait avec le...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:23
GLACE A LA FRAISE
GLACE A LA FRAISE
recette glace fraise glace à la fraise : Ingrédients 500 g dr fraises 150 g de sucre glace 25 cl de creme liquide glace à la fraise : Recette glace à la fraise , c'est parti... mixez les fraises et les passer dans un tamis pour éviter les grains ajoutez...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:22
GLACE LAIT CARAMELISE
GLACE LAIT CARAMELISE
recette glace à la confiture de lait caramélisé glace à la confiture de lait caramélisé : Ingrédients 50 cl de lait concentré 25 cl de creme anglaise du commerce 1 boite de lait concentré sucré. Nappage : COULIS CARAMEL 80 g de sucre semoule 10 g de beurre...
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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 19:21
GLACE CITRON
GLACE CITRON
recette glace citron glace au citron : Ingrédients 150ml d'eau zeste et jus de 2 citrons (des gros) 175g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs 300ml de crème fraiche glace au citron : Recette glace au citron , c'est parti... dans une casserole, faites chauffer...
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