Ingrédients : 2 kgs de coings 3,6 kg de sucre en morceaux 1 kilo de citron Préparation : Laver les coings pour les débarrasser de leur duvet, essuyer, peler et couper en morceaux, ôter leur les cœurs et pépins, beigner les morceaux dans le jus de citron...
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Ingrédients : 2 petits bols d'amandes moulues (200 gr) 1 petit bol de sucre (100 gr) 14 œufs 2 sachets et demi de levure chimique 1 sachet de sucre vanille le zeste râpé d'un citron jaune 1 petit bol de chapelure (100 gr) Sirop : 1 kg de sucre 1/4 litre...
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Ingrédients : 1Kg de farine 2 œufs 1 petit bol de smen ou beurre (130gr) 1 petit bol de sucre (175 gr) 1 petit bol d'eau 1 zeste râpé de citron 2 c à s d'eau de fleur d'oranger 1/2 sachet de levure chimique 1 jaune d'œuf 1 poignée d'amandes concassées...
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