La pâte :

• 4 oeufs
• 200 gr de sucre glace
• 240 gr de beurre ramoli
• 1 verre à thé de jus d'orange
• 450 gr de farine
• 1 paquet et demi de levure chimique
• Zeste d'orange

La décoraion :

• Rondelles d«,orange
• Gelée
• Extrait d'orange

 Préparaion :

• 1 Dans un récipient et à l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre, ajouter les oeufs un à un en battant toujours.

• 2 Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le zeste d'orange puis incorporer le tout au 1er mélange et battre encore.

• 3 En dernier , verser le jus d'orange et battre une autre fois.

• 4 Verser le mélange obtenu dans un moule à cake beurré et fariné, égaliser puis enfourner.

• 5 Aprés cuisson, démouler puis étaler la surface de gelée mélangée avec l'extrait d'orange.

• 6 Décorer avec des rondelles d'orange, laisser bien refroidir , puis découper des tranches.

ingrédients

Pour la pâte :

• 250 gr de beurre
• 3 œufs
• 1 v de sucre glace
• 1 v de cacao
• 1 v de cacahouètes grilles et moulues
• 1 v de maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• Farine

Pour la crème au beurre :

• 1 v de sirop épais (1 v d'eau + 1 v de sucre)
• 250 gr de margarine
• vanille

la Décoration :

• cacahouètes grillées et grossièrement moulues
• chocolat

Préparation :

1 - Préparer la pâte : Dans un récipient , mélanger le beurre, le sucre et les œufs, bien remuer et ajouter les autres ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte molle.

2 - Abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur, et l'aide d'un petit verre, découper des cercles.

3 - Enfournez puis laisser refroidir.

4 - Préparer la crème : dans une terrine et à l'aide d'un batteur électrique, battre la margarine et la vanille, ajouter grossièrement le sirop jusqu'à obtention d'une crème.

5 - Glacer les dessus du gâteau de chocolat puis coller 2 cercles avec de la crème et décorer la bordure avec les cacahouètes .

Remarque : Vous pouvez préparer le chocolat pour ceci il vous faut

• 125 gr de sucre glace
• 2 c à s de cacao
• 1 petit morceau de margarine (10 gr)
• et 3 c à s de lait

 : تحضير

1- تحضير العجينة: في وعاء ، اخلطي الزبدة والسكر والبيض ، وقلبي جيداً وأضيفي المكونات الأخرى حتى تحصلي على عجينة طرية.

2 - افردي العجينة إلى سمك 3 مم ، وباستخدام كأس صغير ، نقطع دوائر.

3 - نخبز ونتركه يبرد.

4 - تحضير الكريمة: في ترين وباستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي المارجرين والفانيليا ، أضيفي الشراب حتى تحصلي على الكريمة.

5- صقيل سطح كعكة الشوكولاتة ثم الصمغ دائرتين بالكريمة وتزيين الحواف بالفول السوداني.

ملاحظة: يمكنك تحضير الشوكولاتة لهذا ما تحتاجه

    جرام سكر بودرة 125 
 ملعقة كبيرة كاكاو  2;
قطعة صغيرة من المارجرين (10 جم).
و 3 ملاعق كبيرة من الحليب

Temps de cuisson : 60 minutes.

Ingrédients : 

• 200 grammes de beurre,
• 200 grammes de sucre,
• 200 grammes de chocolat fondant,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 6 oeufs,
• 125 grammes de noisette ou d'amandes en poudre,
• 125 grammes de chapelure,
• 75 grammes de maïzena,
• 4 cuillères à soupe de lait,
• 1 sachet de levure,
• une pincée de sel.

Glaçage : 200 grammes de chocolat fondant, 50 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe d'eau.

Préparation :

1. Travailler le beurre ramolli avec le sucre et la vanille. Ajouter les jaunes d'œufs un à un, pendant ce temps, faire fondre le chocolat réduit en petits morceaux au bain-marie.
2. Des qu'il devient crémeux, le joindre au mélange précédent. Ajouter les noisettes ou les amandes moulues, la chapelure, la maïzena délayée dans le lait, la levure, le set. Bien fouetter afin d'obtenir une composition homogène.
3. Incorporer délicatement les blancs en neige, verser dans un moule, tapisser de papier d'aluminium beurré. Mettre au four moyen pendant 1 heure en plaçant le gâteau dans le bas du four.
4. Sortir dès cuisson, laisser refroidir, entre temps préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l'eau, dès que le mélange devient crémeux, étaler rapidement sur toute la surface du gâteau en lissant à la spatule.
5. Décorer d'amandes grillées et concassées ou de crème chantilly.