31 juillet 2013
3
31
/07
/juillet
/2013
20:31
- 250 gr de chocolat noir
- 80 gr de sucre glace
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 gr d'amandes grillées et moulues
- 50 gr de beurre
- 50 gr de noisettes grillées et moulues
La décoration :
- Dans une casserole , faire fondre le chocolat et le beurre, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que le mélange fonde.
- Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger
- En dernier, incorporer les amandes et les noisettes, mélanger une autre fois , puis mettre au réfrigérateur pendant 15 min.
- À l'aide d'une poche à douille, façonner des rosaces, décorer avec les noisettes, saupoudrer de cacao et réserver au réfrigérateur.
|
|
