5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 18:02

La pâte :

  • 1 mesure de beurre
  • 4 jaunes d'œufs bouillis
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 verre de sucre glace
  • Zeste de citron
  • 1c à c de vanille
  • Arômes de fraise
  • Farine

 

La décoration :

  • Pistaches moulues
  • Chocolat fondu
  • Confiture
Sablés au pistache
  1. 1 - Dans une terrine , mélangez le beurre et le sucre , ajouter les jaunes d'œufs  bouillis, la levure, le zeste  de citron la vanille et l'arôme. Mélanger le tout une autre fois
  2. 2 - incorporer progressivement la farine et mélanger jusqu'à ramasser le mélange. Laisser reposer un moment.
  3. 3 - Sur un plan de travail et à l'aide d'un rouleau, abaisser la pâte puis découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
  4. 4 - Enfournez à four préchauffé à 158 degrés pendant 15 min.
  5. 5 - Après cuisson , laissez refroidir puis coller 2 à 2 avec de la confiture
  6. 6 - Décorer le centre avec des pistaches moulues

 

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