14 juin 2010
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Pour 5 personnes
temps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 1 kilo de pommes de terre
- 300 gr e farine
- 50 gr de pain
- 40gr de beurre
- 1 œuf, un peu de sel, poivre noir, fromage
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Préparation :
- Lavez les pommes de terre. Les cuire dans un ustensile. Après la cuisson, épluchez les pommes de terre pendant quelles sont chaudes, puis les hacher et y ajouter l'œuf puis le 1/3 de la farine avec un peu de sel.
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- Bien mélanger puis rajouter de temps en temps le reste de la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle à laquelle on ajoutera le fromage.
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- Partager la pâte en 4 tranches rectangulaires qu'on coupera en plusieurs petits morceaux qu'on cisèlera à la fourchette.
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- D'un autre coté, enduire un plateau, y mettre les morceaux de pommes de terre.
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- Verser dessus du beurre et du fromage haché.
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- Introduire le plateau dans le four et laisser les pommes de terre rougir pendant 15 min.
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- Servir pendant que c'est chaud.
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Published by Bob_A_A
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dans
Plats traditionnels
