2 août 2010
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16:13
Pour 5 personnes
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients
- 500gr de viande poulet
- 1 oignon,
- 1 tète d'ail,
- 1/2 c a s de sel
- 1/2 c a c de poivre,
- 3 c a s de beurre,
- un verre d'huile
- un bouquet de persil,
- un citron
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Préparation
- Découpez la viande en grands morceaux, disposez-les dans une marmite, râpez dessus l'ail et l'oignon, ajoutez le sel, le poivre et le beurre. faites revenir le tout, sur feu doux, pendant 10 min.
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- Arrosez ensuite avec 3 verres d'eau et laissez cuire pendant 25 min.
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- Retirez ensuite les morceaux de poulet, et faites-les dorer dans une poêle contenant du beurre et de l'huile.
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- Pour servir, Placez les morceaux de viande de poulet dans une assiette, arrosez-les avec la sauce.
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- Garnissez ce plat avec des tranches de citron et du persil haché.
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Published by Bob_A_A
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dans
Plats traditionnels