5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 15:42

la Pâte :

  • 1 v de beurre ramolli
  • 1 v de sucre glace
  • 1 c à c de vanille 
  • 2 œufs
  • 1/2 paquet de levure chimique (khmira)

 

Le glaçage :

  • 2 c à s de blanc d'œuf 
  • 1 c à c d'huile
  • sucre glace

 

La décoration :
  • Chocolat fondu
Sablés en forme de aarayech
  1. 1 - Dans une terrine mélangez le beurre, le sucre et la vanille
  2. 2 - Ajoutez les œufs, mélangez une autre fois
  3. 3 - En dernier, incorporer la levure progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple
  4. 4 - Sur un plan de travail fariné et à l'aide d'un rouleau, abaissez la pâte puis découpez-la à l'aide d'un emporte-pièces spécial aarayech, enfournez à 150 degrés pendant 10 min
  5. 5 - après cuisson , collez 2 à 2 avec le chocolat fondu au bain-marie
  6. 6 - Trempez la surface dans le chocolat aussi
  7. 7 - séparer le glaçage : dans un récipient, mélanger le blanc d'œufset le sucre glace, puis ajouter l'huile
  8. 8 - à l'aide d'un sac à plastique décorez les gâteaux avec des traits de glaçage et laisser sécher.

 

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