version écrite وصفة مكتوبة
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ingrédients :
La farce :
La décoration :
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Préparation : 1 - Préparer la pâte : Dans une terrine, mélanger la farine la vanille et la margarine puis ramasser avec l'eau de fleurs d'oranger. 2- Préparer la farce : Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre et la vanille. verser progressivement les oeufs battus et ramasser le mélange. 3- à l'aide d'un rouleau abaisser la pâte puis faire passer à la machine no 5 puis au no 6. Découper des carrés à l'aide d'un emporte-pièce. 4- Abaisser la pâte à 1,5 cm d'épaisseur puis découper des petits carrés. 5 - Disposer d'un carré de farce sur un carré de pâte puis couper la pâte des 4 angles. 6 - Relever les 4 cotés de la pâte sur la farce, bien appuyer au centre, puis pincer à l'aide d'un naqache. 7 - Enrouler les extrémités. 8 - Abaisser la même pâte puis découper des petites fleurs et mettez-les sur les gâteaux. Fixer une noisette au centre puis enfourner. 9 - Après cuisson, tremper dans le miel. |
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