8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 18:03
La pâte:
  • 1 v d'huile
  • 1 v de lait
  • 1 v de margarine
  • Farine

La farce :

  • 3 mesures de cacahouètes
  • 1 mesure de sucre cristallisé
  • 1 pincée de cannelle
  • Eau de fleurs
La décoration :
  • Miel + sirop
  • Gaufrettes

1- Préparer la pate : Dans une terrine , bien mélanger l'huile la margarine et le lait , puis ajouter progressivement la farine jusqu'à obtention d’une pâte.

2 - Préparer la farce : Mélanger les cacahouètes, le sucre et la cannelle puis ramasser avec l'eau de fleurs.
3 - Abaisser la pâte à 0,5 cm d'épaisseur, découper des ronds, mettre la farce sur le coté puis rouler pour obtenir la forme d'un croissant.
4 - Enfourner à four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le fond des gâteaux prenne une couleur.
5- Dés sortie du four , tremper les gâteaux dans le mélange de sirop et de miel chauffé puis enrober des gaufrettes râpées.
Croissants pal

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