|
La pâte :
La farce :
Décoration :
1- La pâte : Mélanger la farine , la semoule, le smen ,ramasser avec l'eau de fleurs d'oranger et l'eau et laisser reposer un quart d'heure. 2- Diviser la pâte en 10 boules, abaisser et passer à la machine tout en saupoudrant de maïzena. 3- Mélanger les ingrédients secs de la farce et asperger d'eau d'eau de fleurs d'oranger. 4- Tapisser un plateau enduit de smen de 5 couches de pates également enduites de smen fondu et étaler la farce. 5- Recouvrir des 5 feuilles restantes en enduisant de smen au fur et à mesure. 6- Découper en étoiles jusqu'au fond, puis détailler en losanges. 7- Piquer d'amandes et enfourner à 180 ° pendant une heure. 8- Arroser de miel à la sortie du four et laisser reposer une nuit avant de servir. |
   |
/image%2F1046062%2F20210515%2Fob_eb4348_baqlawa-const01.jpg)
