7 janvier 2012
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La pâte :
La farce :
Décoration:
1- La farce : Mélanger les ingrédients secs, humecter d'eau de fleurs d'oranger et préparer le reste des ingrédients. 2- La pâte : Mélanger la farine et la margarine, ramasser avec le mélange eau et eau de fleurs en une pâte facile à étaler et laisser reposer. 3- Abaisser la pate et découper les 2/3 à l'emporte-pièce no 9 et le 1/3 au no 8. 4- Enduire chaque rond de margarine de feuilletage fondue. 5- Étaler 4 ronds, coupés au no 9, dans un moule à "dziriet" enduit de margarine. 6- Verser 1 c à s de farce, refermer les bords et recouvrir de 2 ronds coupés au no 8. 7- Enduire de smen, glisser au four préchauffé à 180° et laisser dorer. 8- Dés la sortie du four , tremper dans le miel et décorer de pistaches. |
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