25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 20:02
  • 3 mesures d'amandes moulues
  • 1 mesure de sucre cristallisé
  • Blanc d'œuf
  • Vanille
  • Colorant alimentaire (rouge, mauve)

 

 

La décoration :

 

  • Brillant alimentaire
  • Sucre cristallisé
Herissa au naqache
  • 1 Dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre et la vanille.
  • 2 Ajouter le blanc d'œuf et ramasser le mélange jusqu'à obtention d'une pâte.
  • 3 Divisez-la en deux parties et colorer chacune avec un colorant alimentaire.
  • 4 Façonner 2 boudins de couleurs différentes puis collez-les.
  • 5 A l'aide d'un couteau . découpez des losanges égaux.
  • 6 Enrober de sucre cristallisé.
  • 7 À l'aide d'un naqache, découper les gâteaux , puis saupoudrer de brillant alimentaire.
Herissa au naqach 3
Herissa au naqach 4

 

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