La pâte :
1 mesure de maïzena
1 mesure de beurre
1 paquet de levure chimique
1 c à c de vanille
1 c à c d'arôme de fraise
3 oeufs
3 c à s de sucre glace
farine
Pour le mélange :
2 mesures de pâte préparées et moulues
1 mesure de sucre glace
Colorant alimentaire rouge
1/2 mesure de cacahuètes grillées et moulues
Eau de fleur
sucre cristallisé
La décoration :
Noix de coco
Fleur en pâte d'amende
1 - préparer la pâte : mélangez la maizena, le sucre, la vanille, le beurre et la levure chimique, ajouter l'arôme de fraise et mélanger une autre fois
2 - ajouter les oeufs en continuant à mélanger
3 - incorporer progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple
4 - sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte à 1 cm d'épaisseur
5 - disposer dans un plateau huilé et fariné, puis enfournez jusqu'à coloration dorée
6 - après cuisson , laisser refroidir puis moudre
7 - préparer le mélange : dans une terrine , mettre la pâte préparée moulue, le sucre, les cacahuètes et le colorant alimentaire, puis ramasser avec l'eau de fleur
8 - abaissez le mélange obtenu, découpez à l'aide d'un emporte pièce, puis saupoudrez de noix de coco et décorez avec les fleurs.
