12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 19:47

Recette des Cigares aux pistaches, وصفة حلوة تقليدية جزائرية، سجائر بالفستق

Gâteau traditionnel Algérien

  • 500 gr d'amandes moulues
  • 300 gr de sucre glace
  • œufs 
 

La décoration :

  • Pistaches moulues
  • Noix de cajou
  • Miel
  • Blanc d'œuf

 

 

 

  • 1  Préparer es ingrédients nécessaires.
  • 2  Dans un récipient, mélanger les amandes et le sucre glace.
  • 3 Ramasser le tout avec des œufs   battus jusqu'à obtention d'une pâte malléable.
  • 4  Façonner des boudins égaux de pâte obtenue.
  • 5  Badigeonner de blanc d'œuf.
  • 6  Enrober de pistaches moulues.
  • 7  Décorer avec les noix de cajou puis enfourner.
  • 8  Après cuisson, tremper dans le miel.

Cigares aux pistaches 1

Cigares aux pistaches 3
Cigares aux pistaches 2

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Published by Bob_A_A - dans Gateaux de fête traditionnels
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