9 juillet 2009
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ingrédients :
- 3 mesures d'amandes
- 1 mesure de sucre cristallisé
- 1 c à c de vanille
- 3 à 4 oeufs
Pour la décoration :
- Pignons
- cerises confites
Préparation :
Dans un récipient , mélanger les amandes le sucre et la vanille.
Ajouter les oeufs jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Former des petites boules de 3 cm de diamètre.
Les plonger dans les blanc d'oeufs battus puis dans les pignons.
Ajouter une cerise confite sur chaque boule.
Disposer sur un plateau saupoudré de farine et mettre à cuire au four à température moyenne.
Présenter dans des caissettes.
