1 octobre 2007
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- 250g de beurre ramolli
- 2 verres à thé de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gros œuf
- 2 jaunes d'œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 verres à thé de maïzena
- de la farine
pour la garniture:
- des cacahouètes non mondées et écrasées
- du chocolat fondu
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la préparation:
- dans un récipient , mélangez le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une pommade, puis ajoutez les jaunes d'œufs un par un ensuite rajoutez l'œuf et bien les travailler.
- Incorporez la maïzena et la levure en mélangeant bien à la main et à la fin ajoutez la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et non collante, elle ne doit être pas dure.
- faites des boules à la grosseur d'une noix puis les transformez en doigt
- à la longueur d'une datte
- Mettez les dans les blancs d'œufs restant puis enrobez les dans des cacahouètes
- Mettez les dans une plaque farinée et faites les cuire au four préchauffé à 150°
- Laissez refroidir puis faites un zigzague de chocolat à l'aide d'une poche à douille
- laissez sécher et servez avec du café ou du thé à la menthe
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Published by Bob_Algiers_
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dans
Gateaux de fête traditionnels
