6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 18:51

La pâte :

  • 500 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de vanille
  • 5 œufs

 

La farce:

  • 100 gr d'amandes
  • 100 gr de pistaches
  • 100 gr de noix
  • 100 gr de noix de cajou
  • 100 gr de pignon
  • 100 gr de noisettes
  • 400 gr de miel

 

* Pistaches concassées

* Huile

Nouilles sucrées Main

 

Nouilles sucrées P3

  1. 1-2- 3- 4-  Dans un récipient , mettre la farine, Ajouter la  vanille plus les oeufs et ramasser
  2. 5-6-  Étaler la pâte,  Passer à l'appareil à pâte no 5 et 7
  3. 7- La repasser à l'appareil à rechta
  4. 8- 9- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire la pâte
  5. 10- 11- 12- 13- Garnissez un moule avec de la pistache concassée, prendre des fruits secs , les placer autour du plat et au milieu
  6. 14-15- 16- 17-  Préparer  pâte, miel et fruits secs, Mélanger le tout, déposer sur le plateau et tasser avec un rouleau
  7. 18- Démouler après une pause de 5 à 6h.

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