6 août 2011
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La pate :
La farce :
Décoration :
Préparation :
1- 2- Préparer les ingrédients , Colorer la pâte au choix 3- 4- 5- 6- 7- 8- Pour la farce :mettre les amandes dans une terrine, ajoutez les sucre et le zeste, mélanger le tout. Ajouter un demi jaune d'oeuf, puis un autre, Ramasser la farce. 9- 10- 11- 12- Façonner des boules; Joindre 2 pâtes de 2 couleurs , étaler ensemble au rouleau, puis passer à la machine à pate n° 4, 6 et 8. 13- 14- Découper des ronds avec un emporte-pièces, placer la boule au centre, pincer et ramasser 15- 16- Renverser la boule et tourner la pâte du haut, Serrer bien au milieu. 17- 18- Faire des petits points rouges au pinceau, Plonger Dans le miel après cuisson. cuisson : 10 min à 170 ° |
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