11 janvier 2012
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La pâte :
La farce :
Décoration :
1- Préparer la pâte , comme la baqlawa syrienne. 2- Farce : Mélanger les ingrédients de la farce et ramasser avec le mélange miel-beurre. 3- Tapisser le plateau enduit de smen des feuilles de pâte également enduites, étaler la farce et couvrir de qtayef. 4- Arroser de smen fondu et enfourner à 200° pendant 20 min. 5- A la sortie du four, découper et arroser de miel. 6- Laisser reposer une nuit, décorer et séparer les morceaux. |
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