4 septembre 2011
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ingrédients : 
Pour la pâte :
- 3 mesures de farine
- 1/2 mesure de smen
- 2 c à s de cacao
- Eau + eau de fleurs
Pour la farce:
- 2 mesures d'amandes non émondées (machi mqachar)
- 1 mesure de sucre cristallisé
- Vanille
- Oeufs
La décoration :
- Amandes non émondées
- Miel
Préparation :
1 - Préparer la pâte : Dans une terrine , mélanger la farine, le smen et le cacao puis ramasser avec l'eau et l'eau de fleurs.
2- Préparer la farce : Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients, puis ramasser avec les oeufs, jusqu'à obtention d'une pâte très molle.
3- Abaisser la pâte à 1 mm d'épaisseur, découper des cercles puis mettez-les dans des moules de dziriyett.
4- Remplir avec une cuillère à soupe de farce, fixer les amandes puis enfournez.
5- Après cuisson, tremper dans du miel.
