مكونات :

500 جرام من اللوز
250 جرام من السكر البودرة
2 إلى 3 ملاعق كبيرة ماء زهر
1 عبوة ديول (12 ورقة)
2 بياض بيضه
1 كوب سمن مذاب

Ingrédients :

• 500 grammes d'amandes
• 250 grammes de sucre glace
• 2 à 3 c à s d'eau de fleur d'oranger
• 1 paquet de diouls (12 feuilles)
• 2 blancs d'œufs 
• 1 verre de margarine fondue

الديكور :

1 كيلو عسل
بندق

La décoration :

• 1 Kilo de miel
• Noisettes

• 1- في محضر الطعام الكهربائي (robot)  ، اطحني اللوز والسكر وماء الزهر حتى تحصلي على عجينة لوز. شكليها على شكل كرات وضعيها جانباً.
• 2- وزّعي المارجرين على ورق الديول ، ثم قطّعيه إلى قطع صغيرة.
• 3 - تغمس كرات المرزبانية في بياض البيض ثم تغطى بقطع الديول.
• 4 - نزين كل كيكة بالبندق وتخبز في فرن محمى لمدة 15 دقيقة.
• 5 - بعد الخروج من الفرن مباشرة ، اغمس في عسل فاتر وقدمه في علب.

Préparation :

1 - Dans un robot électrique, moudre les amandes, le sucre et l'eau de fleurs jusqu'à obtention d'une pate d'amandes. Façonner des boules et réservez-les.

2- Étaler les feuilles de diouls de margarine, puis découpez-les en petits morceaux.

3 - Tremper les boules en pate d'amandes dans le blanc d'œufs  puis enrober de morceaux de diouls.

4 - Décorer chaque gâteau avec une noisette et enfourner à four préchauffé pendant 15 min.

5 - Juste aprés sortie du four, tremper dans le miel tiède et servir dans des caissettes.