1 mai 2011
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- 3 mesures de Farine
- 1 mesure de sucre cristallisé
- 1/2 mesure de margarine
- 1/2 mesure d'huile
- Zeste de citron
- 1 c à c de vanille
- 2 paquets de levure chimique
- 4 à 5 Oeufs, Confiture
- La décoration : Cerises confites
1 - Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre , l'huile, la margarine , le zeste de citron, la levure chimique et la vanille
2 - Ajoutez les oeufs un après l'autre et ramasser le mélange jusqu'à obtention d'une pâte souple.
3 - Retirer un peu de pâte et lui ajouter la farine jusqu"à obtention d'une pâte ferme
4- dans un plateau huilé et fariné , abaisser la pâte souple à 1,5 cm d'épaisseur
5 - Mettre dessus une couche de confiture
6 - Râper la pâte ferme
7 - Saupoudrez sur la confiture puis enfourner le gâteau à four préchauffé à 18 degrés pendant 20 min, puis faire cuire la surface pendant10 min.
8 - Après cuisson, découpez des morceaux et décorer de cerises confites
