ingrédients :
pour la pate :
Farce :
décoration :
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Préparation : 1- Dans un récipient mettre la farine le sucre et le smen., bien mélanger puis ajouter progressivement de l'eau de fleurs jusqu'à obtention d'une pâte ferme. 2 - Abaisser la pâte au rouleau à 2 mm d'épaisseur et mettre dessus un boudin de halqoma puis rouler 2 fois. 3 - Découper des bâtonnets en forme de doigts d'environ 7 cm de longueur. 4 - Mettre dans un plateau et enfourner. 5 - Entre temps préparer le glaçage : Dans un récipient battre le blanc d’œuf , l'eau la vanille et l'eau de fleurs, ajouter progressivement le sucre glace jusqu'à obtention d'un mélange homogène. 6 - Après cuisson , laisser refroidir puis tremper dans le glaçage coloré et décorer avec le vermicelle coloré. |