13 juillet 2009
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Ingrédients :
6 mesures de lait
1 mesure d'eau de fleur d'oranger
1 mesure de sucre
1 mesure de poudre de riz
1/2 c à c de poudre de canelle ou de chocolat en poudre pour décorer
Préparation :
Travailler le lait, le sucre, l'eau de fleur d'oranger avec un fouet à main, ajouter la céme de riz en fouettant toujours.
Mettre sur feu modéré en remuant, pour éviter l"ébullition, retirer du feu, dés que la crème commence à s"épaissir.
Verser dans des ramequins à flan, semer la surface de poudre de canelle ou de chocolat.
