2 octobre 2007
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pour la pâte:
- 3 mesure de farine (la mesure que vous voulez tout dépend de la quantité).
- 1 mesure de beurre ou de margarine fondu.
- 1 cac de vanille en poudre.
- 1 pincée de sel.
- eau de fleur d'oranger.
pour le sirop:
- 3 mesures de miel.
- 1 mesure d'eau de fleur d'oranger.
Décoration:
- amandes moulues ou graines de sésames.
- paillettes alimentaire
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- dans un récipient mettre la farine + le sel ,faire une fontaine au milieu et verser le beurre fondu+ la vanille.
- Mouiller petit a petit avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte malléable.
- former des boules et laisser reposer 30mm .
- sur un plan de travail enfariné abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 mm a l'aide d'un emporte pièce rond découper des ronds de 10 cm de diamètre (moi je les ai fait plus petits).
- superposez 3 rondelles , pressez les bien au milieu, retournez les puis froisser les vers le bas de manière a obtenir la forme de rose de sable.
- faites frire a l'intérieur d'une boite de conserve pour que la rose ne perde pas sa forme.
- après les avoir toutes frites trempez les dans le miel et parsemez de grains de sésame mettre quelques paillettes pour faire briller.
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Published by Bob_Algiers_
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dans
Gateaux de fête traditionnels
