30 septembre 2007
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Pâte :
- 1 verre de semoule moyenne
- 1 verre de biscottes moulus
- 2 mesures de beurre
- 50 g de sucre
- Zeste d’un citron
- 1 paquet de levure
- 4 ou 5 œufs
- Amandes effilées
Sirop :
- 1L d’eau
- 1 et ½ verre de sucre
- ½ tasse à café d’eau de fleure d’oranger
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Préparation
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte sauf les amandes (Le mélange doit être presque liquide)
- Versez le liquide dans un moule carré ou rectangulaire beurré, saupoudrez le dessus du gâteau d’amandes effilées, enfournez à four moyen.
- Préparez le sirop en portant à ébullition l’eau et le sucre pendant 15 minutes, parfumez le hors du feu à l’eau de fleure d’oranger.
- Versez le sirop sur le gâteau à la sortie du four, éteigniez ce dernier et mettez le gâteau dans le four pour qu’il absorbe le sirop, laissez refroidir avant de couper.
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Published by Bob_Algiers_
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Gateaux de fête traditionnels
