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Cuisine Algérienne - Menu... >>
28 novembre 2014
5
28
/
11
/
novembre
/
2014
14:39
Cuisine Algérienne - Quelques Menus du jour / viande / volaille / Poisson / Typiquement Algériens
Sekrane tayah fe drodj
السكران طايح فالدروج
Bekbouket Aouicha بكبوكة عويشة
Ouridate Thon
Rougail saucisse ou Tadjine el merguez
Crème dessert Choco - caramel
وريدات الطونة + طاجين المرقاز + كريمة شوكو كرميل
Hrira Tlemcen
Khobz dar Tlemcen
Felfel à l'huile d'olive
حريرة تلمسان + خبز الدار تلمسان + فلفل بزيت الزيتون
Melloukhia
Soupe de riz
Galette Metloe
الملوخية + شربة بالروز + المطلوع
Khdaoudj al darbouz
Tadjine de navets
خداوج على الدربوز + طاجين اللفت
Tadjine kefta serdine
Torno (Halouet tabaâ)
Charlotte de légumes
Tadjine el Mrayat
Bavaroise Caramel
شارلوت بالخضار + طاجين المرايات + بافرواز بالكراميل
Brioche
Tadjine zitoune
Tourte
بريوش + طاجين الزيتون + تورتة بطبقات الفلون
Poulet mcharmal
Ghribia de Tlemcen
دجاج مشرمل + غريبية تلمسان
el Barraniya bel djbar
Dellal laarayass
Mouskoutchou
البرانية بالجبن + دلال لعرايس + موسكوتشو
Bakbouket Aouicha
Khorchef byad
بكبوكة عويشة + خرشف أبيض
Pommes boulangéres
Tadjine Mderbel
Tadjine teffah
بطاطا الخباز + طاجين مدربل + طاجين التفاح
Tadjine Bounarine
Khobz el oud
طاجين بونارين + خبز العود
Chtitha Lham
Chorba Hout
شطيطحة لحم + وشوربة حوت
Hrira
Haricots verts viande
Batata Hloua
الحريرة + لوبيا خضراء باللحم + بطاطا حلوة
Kercha + Msarene
Bradj
الكرشة + البراج
Poulet roulé aux épinards
Quiche aux champignons
كيش بالفطر + دجاج بالسبانخ
Chtitha djadj
Khobz eddar
شطيطحة دجاج + خبز الدار
Macédoine moderne
Poulet farci au riz & viande
Salade de fruits à l'italienne
Quiche au crevettes
Poulet farci
Tartelettes au citron
كيش بالقمرون + دجاج محشي + تارت بالليمون
Tadjine Tbaadj
Baghrir
طاجين الطباعج + البغرير بأنواعه
Bouzellouf Mfouar
Khobz Doum
بوزلوف مفور + خبز الدوم
Tadjine zitoune
Khobz el coucha
Kaâk
طاجين الزيتون + خبز الكوشة + الكعك
Loubia merguez
Khobz el bogato (el mouhami)
لوبيا بالمرقاز + خبز المحامي
Nanna Houria taht el battania
Khobz bel djbene
نانا حورية تحت البطانية + خبز بالجبن
Tlitli aux navets
Mchaoucha
Salade de choux
Cailles aux champignons de Paris
Tammina
Soupe de poireaux
Grive à la lentille royale
Choux au thon et olives
Cailles au champignon
Tammina
Crème aux crevettes
paupiettes de dinde à la crème béchamel
Tarte aux amandes
Crème aux crevettes
Paupiettes de dinde gratinées
Tarte amandine
Moules à la crème fraiche
Blanc de dinde fumé aux haricots blancs
Mousse au chocolat
Lasagnes à la viande hâchée
Dinde Farcie
Crêpe de cacao farcie au chocolat
Tomate farcie au thon et au fromage
Boulettes de dinde aux champignons
crème au citron et au chocolat
Soupe aux légumes
Escalope de dinde farcie
Cake aux olives et au thon
Roulé de dinde
Gratin de pommes
Roulé salé au fromage
Escalope de dinde farcie
Gâteau à la pomme et à la semoule
Crevettes Mousse Mascarpone
Blanc de poulet farci au saumon fumé
Petits carrés à l'orange
Crêpe suzette
Aubergines farcies à la viande hâchée
Tarte au citron
Quiche aux épinards poulet
Poulet farci au riz et viande hachée
Crème caramel
Salade crevettes - avocats
Poulet Milanais
Crumble
Aubergine farcue au thon
Halwet el moulouk
Poisson à la pâte feuilletée
Cuisses de poulet farcie au foie
Flan aux ananas
Fruits de mer à l'ail et au gingembre
Cuisse de poulet à la sauce sicilienne
Fruits rouges à la noix de coco
Pain farci au fromage
Poulet desossé farci
Baba à l'orange
Croissant surprise
Cuisse de poulet farcie
Medlouka
Khbizet el djeldjlaniya
Poulet farci aux légumes
Mhanchet ellouz
Soupe de fromage au reste de poulet
Poulet farci à la viande
Tadjine lahlou fi aach laqtayaf
Omelette à l'Italienne
Blanc de poulet sauce fromâge
Chocolat méringué
Oeufs farcis
Terrine de volaille
Tartelettes aux dattes
Fruits de mer sauce à l'ail
Rôti de poulet farci à la tomate
Fruits rouges à la noix de coco
Quiches
Poulet roulé
Dessert Royal
Quiche au poulet et à l'épinard
Poulet désossé farci
crème caramel
Soupe de légumes aux pâtes
Poulet aux légumes
Soupe aux pommes
Salade de pommes
Salade de Farfalle
Cuisse de poulet à l'Américaine
Soupe chinoise
Ailes de poulet farcies aux légumes
canapés
Pastilla aux fruits de mer
Foie de volaille croustillant
Soupe de banane au chocolat
Taboulé
Chiche Taouk (Brochettes de poulet)
Salade César
Cordon bleu Au Raviolis
Quiche aux épinards
Sekrane tayeh f drodj
Flan
Boulettes de riz farcies au fromage blanc
Moumou fi Hdjer mou
Biscuit farici à la crème
Bourek Annabi
Tadjine au fromage
Zrir de l'est Algérien
Berriel
Chtitha Batata
Zriga
Couscous de la mariée
Sablés de datte (bel ghers)
Soupe au basilic
Couscous à la viande de cheval
Portrait de Fares Djidi
Tadjine au fromage (el Djobn)
Baba à l'orange
Pâtes aux légumes et crème de fromage
el Djadja w flilsatha à la pâte de choux
Quiche à la viande hâchée
Chtitha Djedj b dindou
Tahmira
Chorba bita bel djedj + salés
Barraniya b lham
Kounafa b louz
Salade de lentilles aux herbes
El Barraniya bel khorchef
Cigares
Tartelettes aux légumes
Tadjine el bey
Mousse aux framboises
Chorba + Khobz eddar
Tadjine el masrane
el Aouama
Kaaket el ghaba
Tadjine lemrayate
Tadjine degla
Tadjine Tunisien au poulet
Tadjine au poulet et à la viande
Qalb Ellouz
Salade de crevettes
Tadjine kefta
Cornets à la béchamel crevettes
Tadjine lham bel qarfa
Crêpes aux dattes et miel
Pizza roulée
Tadjine Rkham
Confiture d'oranges
Loqmat à la viande hachée
Tadjine Mechmech
Chocolat aux noisettes
Khobz Zitoune
Tadjine left bel djedj
Besboussa
Chorba bayda
Tadjine chwa
Rfiss
Tchakhtchoukha
Tadjine Chwa
Soupe de lentilles rouges
Tadjine el merguez
Pommes à la crème
Salade de pommes de terre farcie au thon
Tadjine el djobn au flan
Qtayef b tefah
Salade de poulet
Tadjine aach el bolbol
Chocolat à la crème
Bourek au thon
Tadjine el khoukh
Tarte aux pommes
Biscuit roulé salé au fromage
Tadjine zitoune vapeur (Mfowar)
Jus de carottes
Salés à la pâte feuilletée
Tadjine Sferdjel
Chorba loubia
pain ficelle
Tadjine Mhawet
Mhancha
Mixture de crustacés
Tadjine el hout (de poissons)
Tadjine Lebniwen
Tadjine Lham Lahlou
Hrira
Tadjine zitoune
Chocolat en bouteille
Khobz qronfel
Tadjine Oulid Ammi
Khobza qtayef
Khbizet el maadnous
Elli ihenni
les talmouses
Tadjine el Bsal
Flan à la noix de Coco
Tadjine el Ghanmi
Dessert à la fraise
Chorba frik
Kefta zit
Baqlawa Constantinoise
Bourek ou Nems aux crevettes
Laangra
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Fraise et créme de nouga
Salade de viande hachée
Gnawiya
Chbah essafra
Khobz bel karmoss
Kefta b louz
Bourek
Quiche au thon
Sfririya aux doits de camembert
Tarte aux fruits
Vol au vent farci aux crevettes
Chtitha Mokh
Tarte à la noix et à la méringue
Hmiss au thon
Kemounia sauce rouge
Forêt noire
Khobz el Farina
Tchektchouka de Merlan
Khobz tounes
Ftayar au poulet
Besbes bel djedj
Mousse au fromage blanc
Tomate farcie
Mtouwem b louz
Tadjine Lahlou
Crêpes au fromage
el Maqloba
Tarte aux pommes
Artichauts farcis aux oeufs
Loubia viande hachée
Pana cotta
Khobz farci au fromage
Dolma b loubia khadra
Tartelettes à la fraise
Khobz mahchi bel felfel
Dolma Qarnoune
Concentré de citron
Crépes aux crevettes
Dolma fromage blanc et viande
Couronne d'abricots
Bourek au poulet
Dolma felfel hlou
Griwech
Chorba Foul
Dolma Khourchef
Salade variée
Tadjine el malsouqa
Dolma Qarnoune
Mousse aux fraises
Serdine Mcharmel
Loubia khorchef
Khbizet
Salade de riz au mascarpone
Pain turc
Mtouwem labiad bel batata
Halwet Zqoqo
Aubergine farcie et torsades
El Bey w dayertou
Salade de tomates farcies
Mtouwem au four
Tarte renversée aux ananas
Bourek aux crevettes
Tchakhtchoukha
Paris Brest à l'amande feuilletée
Chawarma
Besboussa
Mille-feuilles de légumes
Mousse au chocolat
Carré d'agneau au beurre et aux amandes
Salade de riz
Epaule d'agneau farcie
Mousse de chocolat
Brochettes de crevettes à la mangue
Côtes d'agneau
Pana cotta
Soupe de "Ramdane"
Epaule d'agneau au four
Crumble aux pommes
Salade fromage à la pomme aux graines de pin
Entrecôte au fromage et à la pomme
Tarte aux pommes au camembert
Pommes meringuées
Osso Buco
Omelette à l'italienne
Gigot d'agneau roti
Crème brulée
Salade de saison
Gigot d'agneau à la pamplemousse
île fottante à la cerise
Tomate farcie au thon
Êpaule désossée
Tarte aux diouls
Tomates farcies
Paupiettes de veau
Qautre parts
Pâtes Farfalli viande hâchée
Gigot d'agneau aux courgettes
Amandes feuilletées et raisin sec
Créme de Camomille (Babounj)
Noisettes d'Agneau
Pâtes à la crème avec dés de dinde
Collier d'agneau aux fêves et aux pois-chiches
Soupe de lentilles rouges
Carré d'agneau aux pâtes
Farfalle à la bolognaise
Gigot d'agneau aux courgettes
iles à la cannelle et à la pâte feuilletée
Hors-d'oeuvre à la pâte feuilletée
Cornets à la viande hâchée
Madeleines cup cake
Soupe de pois cassés
Viande veau aux haricots verts
Mille feuilles à la crème de beurre
Salade de blé aux crevettes
Côtes d'agneau aux amandes
Chorba tlemsaniya
Soufflé aux amandes
Mille feuille salés
Boulettes de viande au riz
Baba
Soupe de lentilles rouges
Carré d'agneau et pasta
Tomates farcies
Paupiettes de veau
Tarte
Sépia à la crème
Filets de maquereau
Mousse aux fraises
Pomme de terre farcie aux crevettes
Dorade et pâtes coquillages
Salade de poulpe
Loup de mer au safran
Lasagne banane chocolat
Chorba Hadjala
Kouwirat serdine
Tarte à la confiture
Moules à la crème
Melfouf el hout
Salade de concombres, crevettes et avocats
Saumon aux asperges
Filet de sole au fromage rouge
Rouget et riz au safran
Crème de citron à la menthe
Soupe de carottes au rouget
Dorade
Soupe de nectarine
Gratin de pâtes au poulet
Dorade au riz basmati
Fruits sautés
Samsa aux légumes
Boulettes de sardine
Atayef
Artichauts au fromage
Gratin de pomme de terre au saumon
Tarte aux fraises
Khobz Fougass aux olives
Sepia aux petits-pois
Crème renversée
Salade de poulpe
Loup de mer à l'indienne
Lasagne Banane-Choco
Crevettes sauce pîquante
Calamar à l'armoriquaine
Crème de mascarpone aux fruits
les Fricassés
Calamar farci
Savarin ou Baba
Mousse de crevettes
Espadon à la pomme de terre
Tarte à la crème de banane et à l'orange
Pain fougasse au camembert
Gratin de pomme de terre, artichault et sole
Assidat Zqoqo
Slilet aux fruits de mer
Espadon
Faux baba
Kebda mchermla à l'Algéroise
Crevettes en sauce
Moules marinées à la sauce blanche
Espadon à la crème de ciboulette
Chorba Baida
Filets de merlan
Soupe d'écrevisse
Tadjine de poissons aux petits pois
Mixture de crustacés
Tadjine el hout (de poissons)
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