1 mai 2011
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La pâte :
- 1 mesure de margarine ramollie
- 2 Oeufs
- 1 verre moins 1/4 de sucre cristallisé
- 1 paquet de flan( goût vanille)
- 1/2 paquet de levure chimique
- Zeste de citron
- Farine
La décoration :
- Sucre glace
- Eau de fleurs
- Vanille
1 - Dans une terrine et à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre et les oeufs puis ajouter le sucre en continuant de mélanger.
2 - Ajouter le flan, le zeste de citron et la levure.. remuer une autre fois .
3 - En dernier, incorporez la farine progressivement jusqu'à obtention d'une pâte souple.
4 - Sur un plan de travail, Façonner un boudin de pâte.
5 - à l'aide d'un couteau, découpez des losanges égaux puis enfournez à four doux pendant 15 mini jusqu'à ce qu'ils soient secs.
6 - Après cuisson , laisser refroidir, tremper dans l'eau de fleurs puis enrober de sucre glace..
Important : Utiliser les oeufs selon la mesure utilisée..
