La pâte :
La décoration :
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1 - Dans une terrine et à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre et les oeufs puis ajouter le sucre en continuant de mélanger. 2 - Ajouter le flan, le zeste de citron et la levure.. remuer une autre fois . 3 - En dernier, incorporez la farine progressivement jusqu'à obtention d'une pâte souple. 4 - Sur un plan de travail, Façonner un boudin de pâte. 5 - à l'aide d'un couteau, découpez des losanges égaux puis enfournez à four doux pendant 15 mini jusqu'à ce qu'ils soient secs. 6 - Après cuisson , laisser refroidir, tremper dans l'eau de fleurs puis enrober de sucre glace..
Important : Utiliser les œufs selon la mesure utilisée.. |