7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 18:19

ingrédients :
 

Pâte d'amande:

  • environ 300 gr d'amandes
  • 200 gr de sucre glace
  • 1 c à c de vanille
  • 1 v à thé de sirop à 30°
  • 30 gr de beurre
  • Colorant rouge et noir
  • Blanc d'œuf


Préparation : 

  1. 1-2- 3- 4-  Prendre la pâte d'amandes, l'étaler, découper des cercles de 5 cm, En parallèle teinter la pâte
  2. 5- 6- Faire adhérer le colorant à la pâte afin d'obtenir une pâte bien rouge.
  3. 7- 8- 9- 10- 11- 12- Découper 5 petits ronds de 1,5 cm, prendre chaque rond,  les placer sur le pique, lui donner une forme de feuille, pincer les bouts et les déposer sur la pâte.
  4. 13- 14-15- 16-  imiter l'aspect d'un coquelicot, colorer un bout de pate, Façonnez des petites boules, passer dessus du blanc d'œuf
  5. 17 - 18- Les Déposer au milieu du coquelicot et faire des stries avec du colorant noir.
  6. les placer sur le pique

Coquelictos Main
Coquelictos P1-1
Coquelictos P1-2

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